Við færum þér umsögn um Will Tuttle, Ph.D., The World Peace Diet. . Þetta er saga um hvernig mannkynið byrjaði að arðræna dýr og hvernig hugtök arðráns hafa fest sig djúpt inn í tungumálaiðkun okkar.
Í kringum Will Tuttle's bók A Diet for World Peace byrjaði að mynda heila hópa af skilningi á heimspeki grænmetisætur. Fylgjendur höfundar bókarinnar skipuleggja námskeið til að rannsaka verk hans ítarlega. Þeir eru að reyna að koma á framfæri þekkingu um hvernig ofbeldi gegn dýrum og að hylja þetta ofbeldi tengist beint sjúkdómum okkar, stríðum og lækkun á almennu vitsmunalegu stigi. Bókanámskeið fjalla um þræðina sem binda menningu okkar, mat okkar og mörg vandamál sem herja á samfélag okkar.
Stutt um höfundinn
Dr. Will Tuttle, eins og flest okkar, hóf líf sitt og eyddi mörgum árum í að borða dýraafurðir. Eftir að hafa útskrifast úr háskóla fóru hann og bróðir hans í stutt ferðalag - til að kynnast heiminum, sjálfum sér og merkingu tilveru þeirra. Nánast peningalaus, fótgangandi, með aðeins litla bakpoka á bakinu, gengu þeir stefnulaust.
Á ferðalaginu varð Will æ betur meðvitaður um þá hugmynd að manneskja væri eitthvað meira en bara líkami með eðlishvöt, fæddur á ákveðnum stað og tíma, sem er ætlað að deyja eftir ákveðinn tíma. Innri rödd hans sagði honum: manneskja er fyrst og fremst andi, andlegt afl, nærvera falins afls sem kallast ást. Will hélt líka að þessi faldi kraftur væri til staðar í dýrum. Að dýr hafi allt, eins og fólk gerir – þau hafa tilfinningar, það er tilgangur með lífinu og líf þeirra er þeim jafn kært og hverri manneskju. Dýr eru fær um að gleðjast, finna fyrir sársauka og þjást.
Að átta sig á þessum staðreyndum fékk Will til að hugsa: á hann rétt á að drepa dýr eða nota þjónustu annarra til þess - til að borða dýr?
Einu sinni, að sögn Tuttle sjálfs, á ferðalaginu, urðu hann og bróðir hans uppiskroppa með allar vistir - og báðir voru þegar mjög svangir. Það var fljót nálægt. Will bjó til net, veiddi fisk, drap þá og hann og bróðir hans átu þá saman.
Eftir það gat Will ekki losað sig við þungann í sálinni í langan tíma, þótt áður fyrr hafi hann ansi oft veitt, borðað fisk – og ekki fundið fyrir neinni iðrun á sama tíma. Í þetta skiptið fór óþægindin af því sem hann hafði gert ekki úr sálu hans, eins og hún gæti ekki sætt sig við ofbeldið sem hann hafði beitt lifandi verum. Eftir þetta atvik veiddi hann aldrei eða borðaði fisk.
Hugsunin kom í hausinn á Will: það hlýtur að vera til önnur leið til að lifa og borða – ólík þeirri sem hann var vanur frá barnæsku! Svo gerðist eitthvað sem almennt er kallað „örlög“: á leiðinni, í Tennessee fylki, hittu þau byggð grænmetisætur. Í þessari sveit klæddust þeir ekki leðurvörum, borðuðu ekki kjöt, mjólk, egg - af samúð með dýrum. Fyrsta sojamjólkurbúið í Bandaríkjunum var staðsett á yfirráðasvæði þessarar byggðar - það var notað til að búa til tófú, sojaís og aðrar sojavörur.
Á þeim tíma var Will Tuttle ekki enn grænmetisæta, en þar sem hann var meðal þeirra og gagnrýndi sjálfan sig innri gagnrýni á eigin matarhætti, brást hann af miklum áhuga við nýja matnum sem innihélt ekki dýrahluti. Eftir að hafa búið í byggðinni í nokkrar vikur tók hann eftir því að fólkið þar virtist heilbrigt og full af krafti, að skortur á dýrafóður í fæðu þeirra grefur ekki aðeins undan heilsu þeirra heldur jók það jafnvel lífskraft.
Fyrir Will var þetta mjög sannfærandi rök fyrir réttmæti og eðlilegri lífshætti. Hann ákvað að verða samur og hætti að borða dýraafurðir. Eftir nokkur ár hætti hann algjörlega við mjólk, egg og aðrar aukaafurðir úr dýrum.
Dr. Tuttle telur sig óvenjulega heppinn í lífinu að hafa kynnst grænmetisætum þegar hann var frekar ungur. Svo, fyrir tilviljun, komst hann að því að öðruvísi hugsun og að borða er mögulegur.
Síðan þá eru liðin meira en 20 ár og allan þennan tíma hefur Tuttle rannsakað sambandið milli kjötáts mannkyns og hinnar félagslegu heimsskipulags sem er fjarri því að vera hugsjón og við þurfum að lifa í. Þar er rakin tengsl þess að borða dýr við sjúkdóma okkar, ofbeldi, arðrán á hinum veikari.
Eins og mikill meirihluti fólks var Tuttle fæddur og uppalinn í samfélagi sem kenndi að það væri í lagi og rétt að borða dýr; það er eðlilegt að framleiða dýr, takmarka frelsi þeirra, halda þeim þröngt, gelda, brennimerkja, skera af líkama þeirra, stela börnum þeirra frá þeim, taka frá mæðrum mjólk sem ætlað er börnum þeirra.
Samfélagið okkar hefur sagt okkur og segir okkur að við eigum rétt á þessu, að Guð hafi gefið okkur þennan rétt og að við verðum að nota hann til að vera heilbrigð og sterk. Að það sé ekkert sérstakt við það. Að þú þurfir ekki að hugsa um það, að þau séu bara dýr, að Guð hafi sett þau á jörðina fyrir þetta, svo að við getum borðað þau ...
Eins og Dr. Tuttle segir sjálfur, gat hann ekki hætt að hugsa um það. Um miðjan níunda áratuginn ferðaðist hann til Kóreu og bjó í nokkra mánuði í klaustri meðal búddista Zen-munka. Eftir að hafa eytt langan tíma í samfélagi sem hafði stundað grænmetisæta í nokkrar aldir, fannst Will Tuttle sjálfur að það að eyða mörgum klukkutímum á dag í þögn og hreyfingarleysi skerpir tilfinninguna fyrir samtengingu við aðrar lífverur, gerir það mögulegt að skynja betur sársauka. Hann reyndi að skilja kjarna sambandsins milli dýra og manns á jörðinni. Mánuð af hugleiðslu hjálpaði Will að losna við þann hugsunarhátt sem samfélagið þröngvaði honum á, þar sem litið er á dýr sem bara verslunarvara, sem hluti sem ætlað er að nýta og lúta vilja mannsins.
Samantekt á The World Peace Diet
Will Tuttle talar mikið um mikilvægi matar í lífi okkar, hvernig mataræði okkar hefur áhrif á sambönd – ekki aðeins við fólkið í kringum okkur, heldur líka við nærliggjandi dýr.
Aðalástæðan fyrir tilvist flestra alþjóðlegra mannlegra vandamála er hugarfar okkar sem hefur verið fest í sessi um aldir. Þetta hugarfar byggist á aðskilnaði frá náttúrunni, á réttlætingu arðráns á dýrum og á stöðugri afneitun þess að við valdum dýrum sársauka og þjáningu. Slíkt hugarfar virðist réttlæta okkur: eins og allar villimannslegar aðgerðir sem gerðar eru í tengslum við dýr hafi engar afleiðingar fyrir okkur. Það er eins og það sé réttur okkar.
Með því að framkalla, með eigin höndum eða óbeint, ofbeldi gegn dýrum, völdum við fyrst og fremst djúpum siðferðislegum skaða á okkur sjálfum - okkar eigin meðvitund. Við búum til stéttir, skilgreinum fyrir okkur einn forréttindahóp - þetta erum við sjálf, fólk og annan hóp, ómerkilegur og ekki verðugur samúðar - þetta eru dýr.
Eftir að hafa gert slíkan greinarmun byrjum við að flytja hann sjálfkrafa yfir á önnur svæði. Og nú er skiptingin nú þegar að eiga sér stað milli fólks: eftir þjóðerni, trúarbrögðum, fjármálastöðugleika, ríkisborgararétti ...
Fyrsta skrefið sem við tökum, að hverfa frá þjáningum dýra, gerir okkur kleift að stíga annað skrefið auðveldlega: að hverfa frá þeirri staðreynd að við færum annað fólk sársauka, aðskiljum það frá okkur sjálfum, réttlætir skort á samúð og skilningi á okkar hluta.
Hugarfarið um arðrán, bælingu og útilokun á rætur að rekja til neyslu okkar. Skemmtilegt og grimmt viðhorf okkar til skynvera, sem við köllum dýr, eitrar líka viðhorf okkar til annars fólks.
Þessi andlegi hæfileiki til að vera í lausu og afneitun er stöðugt í þróun og viðhaldi hjá okkur í okkur sjálfum. Þegar öllu er á botninn hvolft borðum við dýr á hverjum degi, þjálfum tilfinningu fyrir því að taka ekki þátt í óréttlætinu sem er að gerast í kringum okkur.
Í rannsóknum sínum til doktorsgráðu í heimspeki og meðan hann kenndi í háskóla, hefur Will Tuttle unnið að fjölmörgum fræðiverkum í heimspeki, félagsfræði, sálfræði, mannfræði, trúarbrögðum og kennslufræði. Það kom honum á óvart að enginn frægur höfundur hafði gefið í skyn að orsök vandamála heimsins okkar gæti verið grimmd og ofbeldi gegn dýrunum sem við borðum. Það kemur á óvart að enginn höfundanna velti þessu máli rækilega fyrir sér.
En ef þú hugsar um það: hvað skipar stærri sess í lífi manns en svo einföld þörf - fyrir mat? Erum við ekki kjarninn í því sem við borðum? Eðli matar okkar er stærsta tabú í mannlegu samfélagi, líklega vegna þess að við viljum ekki skýla skapi okkar með iðrun. Sérhver maður ætti að borða, hver sem hann er. Allir vegfarendur vilja borða, hvort sem hann er forseti eða páfi - þeir verða allir að borða til að lifa.
Sérhvert samfélag viðurkennir einstakt mikilvægi matar í lífinu. Þess vegna er miðpunktur hvers hátíðarviðburðar, að jafnaði, veisla. Máltíðin, ferlið við að borða, hefur alltaf verið leyndarmál.
Ferlið við að borða mat táknar dýpstu og nánustu tengsl okkar við ferlið tilverunnar. Í gegnum það tileinkar líkami okkar plöntur og dýr plánetunnar okkar og þau verða frumur eigin líkama okkar, orkan sem gerir okkur kleift að dansa, hlusta, tala, finna og hugsa. Athöfnin að borða er orkubreyting og við gerum okkur grein fyrir því að matarferlið er leyndarmál fyrir líkama okkar.
Matur er afar mikilvægur þáttur í lífi okkar, ekki aðeins hvað varðar líkamlega lifun, heldur einnig hvað varðar sálræna, andlega, menningarlega og táknræna þætti.
Will Tuttle rifjar upp hvernig hann horfði einu sinni á önd með andarunga á vatninu. Móðirin kenndi ungum sínum hvernig á að finna mat og hvernig á að borða. Og hann áttaði sig á því að það sama gerist með fólk. Hvernig á að fá mat - þetta er það mikilvægasta sem móðir og faðir, hver sem þau eru, ættu fyrst og fremst að kenna börnum sínum.
Foreldrar okkar kenndu okkur að borða og hvað á að borða. Og auðvitað þykir okkur vænt um þessa þekkingu og líkar ekki þegar einhver efast um það sem móðir okkar og þjóðmenning kenndi okkur. Af eðlislægri þörf til að lifa af tökum við því sem móðir okkar kenndi okkur. Aðeins með því að gera breytingar á okkur sjálfum, á dýpstu stigi, getum við losað okkur við fjötra ofbeldis og þunglyndis – öll þessi fyrirbæri sem valda mannkyninu svo miklum þjáningum.
Maturinn okkar krefst kerfisbundinnar arðráns og dráps á dýrum og það krefst þess að við tileinkum okkur ákveðinn hugsunarhátt. Þessi hugsunarháttur er hið ósýnilega afl sem veldur ofbeldi í heimi okkar.
Allt þetta var skilið í fornöld. Pýþagóramenn í Grikklandi til forna, Gautam Búdda, Mahavira á Indlandi - þeir skildu þetta og kenndu öðrum. Margir hugsuðir undanfarin 2-2, 5 þúsund ár hafa lagt áherslu á að við ættum ekki að borða dýr, við ættum ekki að valda þeim þjáningum.
Og samt neitum við að heyra það. Þar að auki hefur okkur tekist að fela þessar kenningar og koma í veg fyrir útbreiðslu þeirra. Will Tuttle vitnar í Pythagoras: „Svo lengi sem fólk drepur dýr munu þau halda áfram að drepa hvert annað. Þeir sem sá fræjum morðs og sársauka geta ekki uppskorið ávexti gleði og kærleika.“ En vorum við beðin um að læra ÞESSA Pýþagórasarsetningu í skólanum?
Stofnendur útbreiddustu trúarbragða í heiminum á sínum tíma lögðu áherslu á mikilvægi samúðar með öllum lífverum. Og þegar einhvers staðar á 30-50 árum voru þessir hlutar kenninga þeirra, að jafnaði, fjarlægðir úr fjöldadreifingu, þeir fóru að þegja um þá. Stundum tók það nokkrar aldir, en allir þessir spádómar höfðu eina niðurstöðu: þeir voru gleymdir, þeir voru hvergi nefndir.
Þessi vernd hefur mjög alvarlega ástæðu: þegar allt kemur til alls, þá myndi samúðartilfinningin sem náttúran veitir okkur gera uppreisn gegn fangelsun og drápum dýra sér til matar. Við verðum að drepa stór svæði af næmni okkar til að drepa – bæði einstaklingsbundið og sem samfélag í heild. Þetta ferli til að drepa tilfinningar, því miður, leiðir til lækkunar á vitsmunalegu stigi okkar. Hugur okkar, hugsun okkar, er í meginatriðum hæfileikinn til að rekja tengsl. Allar lífverur hafa hugsun og þetta hjálpar til við að hafa samskipti við önnur lífkerfi.
Þannig höfum við, mannlegt samfélag sem kerfi, ákveðna hugsun sem gerir okkur kleift að eiga samskipti hvert við annað, við umhverfi okkar, samfélag og jörðina sjálfa. Allar lífverur hafa hugsun: fuglar hafa hugsun, kýr hafa hugsun - hvers kyns lifandi verur hafa einstaka hugsun fyrir hana, sem hjálpar henni að vera til meðal annarra tegunda og umhverfi, að lifa, vaxa, koma afkvæmi og njóta tilveru sinnar á jörðu.
Lífið er hátíð og því dýpra sem við skoðum okkur sjálf, því betur tökum við eftir heilögum hátíð lífsins í kringum okkur. Og sú staðreynd að við getum ekki tekið eftir og metið þetta frí í kringum okkur er afleiðing þeirra takmarkana sem menning okkar og samfélag setur okkur.
Við höfum hindrað getu okkar til að átta okkur á því að okkar sanna eðli er gleði, sátt og löngun til að skapa. Vegna þess að við erum í meginatriðum birtingarmynd óendanlega kærleika, sem er uppspretta lífs okkar og lífs allra lifandi vera.
Hugmyndin um að lífið sé ætlað að vera hátíð sköpunar og gleði í alheiminum er frekar óþægileg fyrir mörg okkar. Okkur líkar ekki að halda að dýrin sem við borðum séu gerð til að fagna lífi fyllt af gleði og merkingu. Við meinum að líf þeirra hafi enga eigin merkingu, það hefur aðeins eina merkingu: að verða matur okkar.
Kýr eignum við eiginleika þröngsýni og seinlætis, svínum kæruleysis og græðgi, hænsnum – hysteríu og heimsku, fiskur fyrir okkur er einfaldlega kaldrifjaður hlutur til matreiðslu. Við höfum komið öllum þessum hugmyndum fyrir okkur. Við ímyndum okkur þá sem hluti án nokkurrar reisn, fegurðar eða tilgangs í lífinu. Og það deyfir næmni okkar fyrir umhverfinu.
Vegna þess að við leyfum þeim ekki að vera hamingjusöm er okkar eigin hamingja líka sljóvguð. Okkur hefur verið kennt að búa til flokka í huga okkar og setja skynverur í mismunandi flokka. Þegar við losum hugsun okkar og hættum að borða þær, munum við frelsa meðvitund okkar til muna.
Það verður miklu auðveldara fyrir okkur að breyta viðhorfi okkar til dýra þegar við hættum að borða þau. Það er allavega það sem Will Tuttle og fylgjendur hans halda.
Því miður hefur læknabókin ekki enn verið þýdd á rússnesku, við mælum með að þú lesir hana á ensku.