Ef þú ert að reyna að hætta að reykja getur það að borða grænmeti og ávexti hjálpað þér að hætta og vera tóbakslaus, samkvæmt nýrri rannsókn Buffalo-háskóla sem birt var á netinu.
Rannsóknin, sem birt var í Nicotine and Tobacco Research, er fyrsta langtímarannsóknin á sambandi ávaxta- og grænmetisneyslu og bata nikótínfíknar.
Höfundar frá University of Buffalo Institute of Public Health and Health Professions könnuðu 1000 reykingamenn 25 ára og eldri víðs vegar um landið með handahófskenndum símaviðtölum. Þeir höfðu samband við svarendur 14 mánuðum síðar og spurðu hvort þeir hefðu haldið sig frá tóbaki mánuðina á undan.
"Aðrar rannsóknir hafa tekið einstaks nálgun, spyrja reykingamenn og reyklausa um mataræði þeirra," segir Dr. Gary A. Giovino, formaður Department of Public Health og heilbrigða hegðun við UB. „Við vissum af fyrri vinnu að fólk sem heldur sig frá tóbaki í minna en sex mánuði borðar meira af ávöxtum og grænmeti en reykingamenn. Það sem við vissum ekki var hvort þeir sem hættu að reykja fóru að borða meira af ávöxtum og grænmeti, eða hvort þeir sem fóru að borða meira af ávöxtum og grænmeti enduðu á því að hætta.“
Rannsóknin leiddi í ljós að reykingamenn sem borðuðu meira af ávöxtum og grænmeti voru þrisvar sinnum líklegri til að verða án tóbaks í að minnsta kosti mánuð en þeir sem borðuðu mjög lítið af ávöxtum og grænmeti. Þessar niðurstöður héldust jafnvel þegar leiðrétt var fyrir aldri, kyni, kynþætti/þjóðerni, menntunarstigi, tekjum og heilsufari.
Einnig kom í ljós að reykingamenn sem borðuðu meira grænmeti og ávexti reyktu færri sígarettur á dag, biðu lengur áður en þeir kveiktu í fyrstu sígarettu dagsins og skoruðu lægra í heildarnikótínfíknarprófinu.
„Við gætum hafa uppgötvað nýtt tæki til að hjálpa fólki að hætta að reykja,“ segir Jeffrey P. Haibach, MPhD, fyrsti höfundur rannsóknarinnar.
"Auðvitað er þetta enn könnunarrannsókn, en betri næring getur hjálpað þér að hætta." Nokkrar skýringar eru mögulegar, eins og að vera minna háður nikótíni eða að borða trefja veldur því að fólk verði mettara.
„Það er líka mögulegt að ávextir og grænmeti gefi fólki mettunartilfinningu, þannig að reykingaþörf þess minnkar vegna þess að reykingamenn rugla stundum saman hungri og löngun til að reykja,“ útskýrir Haibach.
Einnig, ólíkt matvælum sem auka bragðið af tóbaki, eins og kjöti, koffíndrykkjum og áfengi, auka ávextir og grænmeti ekki bragðið af tóbaki.
„Ávextir og grænmeti geta valdið því að sígarettur bragðast illa,“ segir Haibach.
Þrátt fyrir að reykingamönnum fari fækkandi í Bandaríkjunum tekur Giovino fram að hægt hafi á fækkuninni undanfarin tíu ár. „Nítján prósent Bandaríkjamanna reykja enn sígarettur, en næstum allir vilja hætta,“ segir hann.
Heibach bætir við: „Kannski er betri næring ein leið til að hætta að reykja. Við þurfum að halda áfram að hvetja og hjálpa fólki að hætta að reykja með því að nota sannaðar aðferðir eins og hætta áætlanir, stefnumótunartæki eins og hækkanir á tóbaksskatti og lögum gegn reykingum og árangursríkar fjölmiðlaherferðir.“
Rannsakendur vara við því að frekari rannsókna sé þörf til að ákvarða hvort niðurstöðurnar séu endurteknar. Ef já, þá þarftu að ákvarða hvernig ávextir og grænmeti hjálpa til við að hætta að reykja. Þú þarft einnig að gera rannsóknir á öðrum þáttum næringar.
Dr. Gregory G. Homeish, dósent í lýðheilsu og heilbrigðri hegðun, er einnig meðhöfundur.
Rannsóknin var styrkt af Robert Wood Johnson Foundation.