Kardimommur er eitt af þremur dýrustu kryddum í heimi, á eftir vanillu og saffran. Það er notað bæði til matreiðslu og lækninga. Notkun kardimommu er nefnd í Vedic textum og Ayurveda. Forn-Grikkir, Arabar og Rómverjar vissu líka um kardimommur sem ástardrykk. Carminative eiginleikar. Kardimommur, eins og engifer, hjálpar til við að hlutleysa meltingarvandamál. Að neyta kardimommu eftir máltíð kemur í veg fyrir einkenni eins og ógleði, uppþembu, gas, brjóstsviða, lystarleysi og hægðatregðu. Kryddið örvar nýrnafrumur til að fjarlægja úrgangsefni eins og þvagsýru, amínósýrur, kreatínín, salt, umfram vatn og önnur úrgangsefni úr þvagfærum, þvagblöðru og nýrum. Hjálpar til við að útrýma tilfinningu um uppköst, ógleði, hiksta og aðra ósjálfráða krampa í vöðvum í maga og þörmum. Hefðbundin læknisfræði talar um kardimommur sem öflugt ástardrykkur við ristruflunum og getuleysi. Kardimommur, sem er rík uppspretta C-vítamíns, hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið og kemur í veg fyrir fjölda örverusýkinga. Kardimommur hefur jákvæð áhrif á kvef, hita, lifrarvandamál, liðagigt, berkjubólgu, bjúg (sérstaklega slímhúð). Þetta krydd er fær um að hreinsa berkjur og lungu af slími og hreinsar þar með öndunarveginn. Hátt trefjainnihald örvar hreyfanleika þarma, kemur í veg fyrir hægðatregðu og fjarlægir eiturefni úr líkamanum.
2022-11-11