Efnisyfirlit
Þú virðist ekki hafa áhyggjur af veikindum eða langvarandi streitu. Aðeins nýlega ertu farinn að sofa illa, pirrast yfir smáatriðum og átt erfitt með að muna upplýsingar. Ef svo er, þá vantar líklega eina amínósýru í mataræði þínu. Nefnilega tryptófan.
Tryptófan er ein af átta nauðsynlegum amínósýrum. Það er eins og eldsneyti fyrir líkama okkar. En mannslíkaminn framleiðir ekki tryptófan: við fáum það aðeins með mat. Þegar það er ekki nóg af tryptófan verðum við sljó, pirruð og annars hugar, veikjumst oftar og sofum minna.
Staðreyndin er sú að þetta efni er „ábyrgt“ fyrir myndun serótóníns, sem oft er kallað hormón góðs skaps. Í efnaskiptum framleiðir það melatónín, þekkt sem „svefnhormónið“, og nikótínsýru, vítamín B3, sem er afar mikilvægt fyrir blóðrásarkerfið.
Hvers vegna þarf tryptófan
Rannsóknir sýna að tryptófan hefur jákvæð áhrif á:
- streituþol og andlegt jafnvægi;
- hæfni til að einbeita sér og læra;
- sjón- og vinnsluminni;
- hæfileikann til að stjórna tilfinningum.
Sumir sérfræðingar taka fram að þessi amínósýra léttir fyrir tíðaheilkenni og dregur úr streitu við að hætta að reykja.
Tilbúið tryptófan í hylkjum og töflum er notað við þunglyndi, kvíðaröskunum og svefntruflunum.
En ekki flýta þér að ávísa þessu kraftaverkalyfi fyrir þig: þetta ætti að gera af lækni. En það eru matvæli sem innihalda tryptófan sem hægt er að bæta við rcion.
Matur sem inniheldur mikið af tryptófani
1. mjólk
Heil býlismjólk (fituinnihald frá 3,2%) er ríkasta uppspretta tryptófans. Ekki mikið minna af því í venjulegri verslunarmjólk.
2. Egg
Nánar tiltekið eggjahvítur. En það er alls ekki nauðsynlegt að aðskilja eggjarauðurnar: borðaðu egg eins og þú vilt: mjúk- eða harðsoðin egg, steikt egg, steikt egg eða eggjahræra úr þeim.
3. Harður ostur
Methafi í magni tryptófans er ítalskur parmesanostur. En aðrir harðir og hálfharðir ostar geta örugglega verið með í mataræði gegn streitu.
4. Sjávarfiskur
Sérstaklega þorskur - Atlantshaf, Hvítahaf, Eystrasalt. Ásamt sjóbirtingi, hrossmakríl, ufsa, laxi, túnfiski, ufsa og öðrum hæfilega feitum fiskum.
5. Chia
Auk tryptófans innihalda fræ þessarar plöntu fullt sett af vítamínum og steinefnum, andoxunarefnum og omega-3 fjölómettaðar fitusýrum - þau hægja á öldrun og auka lífslíkur.
6. Rautt kjöt og alifugla
Svínakjöt, nautakjöt, lambakjöt, kanína, kalkún, gæs, kjúkling — það er að segja allar kjötvörur sem eru ríkar af próteinum.
7. Sólblómafræ
100 g af hráum fræjum duga til að dekka meðaldagsþörf fyrir tryptófan og E-vítamín, auk þess að fylla á B-vítamín.
8. Grænmeti
Linsubaunir, baunir, kjúklingabaunir, baunir og baunir eru próteinríkar plöntur sem eru svipaðar í samsetningu og kjöt. Þau eru einnig rík af kalíum og magnesíum, sem stjórna starfsemi tauga- og hjarta- og æðakerfisins og slaka á spenntum vöðvum.
9. Hneturnar
Möndlur, kasjúhnetur, furuhnetur, pistasíuhnetur, hnetur eru ekki aðeins mettandi og hollt snarl. Þeir lækka styrk streituhormónsins kortisóls.
10. Dökkt súkkulaði
Ef þú ert þunglyndur eða bara þreyttur skaltu borða nokkra ferninga af dökku súkkulaði. Enda gefa kakóbaunir okkur líka tryptófan. Þeir innihalda einnig teóbrómín og koffín — náttúrulegir orkudrykkir sem gefa þér orkuuppörvun allan daginn.