Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 327 kkal | 1684 kkal | 19.4% | 5.9% | 515 g |
Prótein | 52.2 g | 76 g | 68.7% | 21% | 146 g |
Fita | 0.55 g | 56 g | 1% | 0.3% | 10182 g |
Kolvetni | 18.9 g | 219 g | 8.6% | 2.6% | 1159 g |
Mataræði fiber | 15.8 g | 20 g | 79% | 24.2% | 127 g |
Vatn | 7.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 29141 g |
Aska | 4.75 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.7 mg | 1.5 mg | 46.7% | 14.3% | 214 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.48 mg | 1.8 mg | 26.7% | 8.2% | 375 g |
B4 vítamín, kólín | 108.7 mg | 500 mg | 21.7% | 6.6% | 460 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 2.744 mg | 5 mg | 54.9% | 16.8% | 182 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.504 mg | 2 mg | 25.2% | 7.7% | 397 g |
B9 vítamín, fólat | 248 μg | 400 mcg | 62% | 19% | 161 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
PP vítamín, nr | 27 mg | 20 mg | 135% | 41.3% | 74 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 1290 mg | 2500 mg | 51.6% | 15.8% | 194 g |
Kalsíum, Ca | 140 mg | 1000 mg | 14% | 4.3% | 714 g |
Magnesíum, Mg | 370 mg | 400 mg | 92.5% | 28.3% | 108 g |
Natríum, Na | 180 mg | 1300 mg | 13.8% | 4.2% | 722 g |
Brennisteinn, S | 522 mg | 1000 mg | 52.2% | 16% | 192 g |
Fosfór, P | 760 mg | 800 mg | 95% | 29.1% | 105 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.6% | 857 g |
Mangan, Mn | 4.9 mg | 2 mg | 245% | 74.9% | 41 g |
Kopar, Cu | 1800 mcg | 1000 mcg | 180% | 55% | 56 g |
Selen, Se | 7.1 μg | 55 mcg | 12.9% | 3.9% | 775 g |
Sink, Zn | 5.1 mg | 12 mg | 42.5% | 13% | 235 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 8.22 g | hámark 100 g | |||
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 6.243 g | ~ | |||
Valín | 2.189 g | ~ | |||
Histidín * | 1.319 g | ~ | |||
isoleucine | 1.836 g | ~ | |||
leucine | 3.384 g | ~ | |||
Lýsín | 1.874 g | ~ | |||
Metíónín | 0.641 g | ~ | |||
Threonine | 1.788 g | ~ | |||
tryptófan | 0.507 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 2.705 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 2.075 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 6.367 g | ~ | |||
Glýsín | 3.145 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 10.908 g | ~ | |||
prólín | 2.304 g | ~ | |||
serín | 2.572 g | ~ | |||
Týrósín | 2.122 g | ~ | |||
systeini | 0.669 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.063 g | hámark 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.225 g | mín 16.8 g | 1.3% | 0.4% | |
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.219 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.143 g | frá 11.2-20.6 g | 1.3% | 0.4% | |
18: 2 Linoleic | 0.143 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 0.143 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3% | 0.9% |
Orkugildið er 327 kcal.
- bolli = 60 grömm (196.2 kcal)
- oz = 28.35 g (92.7 kcal)
Fatað hnetumjöl er ríkur í slíkum vítamínum og steinefnum eins og B1 vítamín - er 46.7%, B2 vítamín var 26.7%, kólín - 21,7%, B5 vítamín - 54,9%, B6 vítamín - 25,2%, B9 vítamín og 62%, PP vítamín - 135%, kalíum - 51,6%, kalsíum - 14%, magnesíum - 92,5%, fosfór - 95%, járn - 11,7%, mangan - 245%, kopar - 180%, selen - 12,9 , 42,5%, sink - XNUMX%
- Vítamín B1 er hluti af lykilensímum kolvetna og orkuefnaskipta og veitir líkamanum orku og plastefnasambönd auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, stuðlar að næmi litanna á sjóngreiningartækinu og aðlögun dökkra. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á heilsu húðarinnar, slímhúða, skertrar ljóss og sólseturs.
- Kólín er hluti af lesitíni sem gegnir hlutverki í myndun og umbrotum fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitusýrandi þáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun nokkurra hormóna, blóðrauða, og stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
- Vítamín B6 tekur þátt í að viðhalda ónæmissvörun, hömlun og örvun í miðtaugakerfinu, við umbreytingu amínósýra, tryptófan umbrot, lípíð og kjarnsýrur stuðlar að eðlilegri myndun rauðra blóðkorna, viðhald eðlilegra styrk homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir lystarleysi, skert heilsu húðarinnar, þróun fundins og blóðleysi.
- Vítamín B9 sem kóensím sem tekur þátt í efnaskiptum kjarna- og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins, sem leiðir til hömlunar á vexti og frumuskiptingu, sérstaklega í hröðum vexti: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi inntaka fólats á meðgöngu er ein af orsökum ofburðar. , vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir hjá börnum. Sýnt fram á sterk tengsl milli magn folats, homocysteine og hættu á hjarta- og æðasjúkdómum.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum og orkuefnaskiptum. Ófullnægjandi neysla vítamíns samfara truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Kalsíum er aðalþáttur beina okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í samdrætti vöðva. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrind og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í efnaskiptum orku og nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðugleikaáhrif fyrir himnur, er nauðsynleg til að viðhalda homeostasis kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, eykur hættuna á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdómsins (slitgigt með margbreytileika í liðum, hrygg og útlimum), sjúkdómi Kesan (hjartavöðvakvilla í heiminum), arfgengum segamyndun.
- sink er innifalinn í meira en 300 ensímum sem taka þátt í nýmyndunarferlum og niðurbroti kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar nokkurra gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs, vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir leiddu í ljós getu stórra skammta af sinki til að brjóta frásog kopars og stuðla þannig að blóðleysi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 327 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegt fitað hnetumjöl, hitaeiningar, næringarefni, hagstæðir eiginleikar fitaðrar hnetumjöls