Innihaldsefni Meðlæti flókið 3
| Steiktar kartöflur (úr hráum) | 75.0 (grömm) |
| Grænmeti í mjólkursósu (1. valkostur) | 75.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 216.1 kCal | 1684 kCal | 12.8% | 5.9% | 779 g |
| Prótein | 6.1 g | 76 g | 8% | 3.7% | 1246 g |
| Fita | 9.5 g | 56 g | 17% | 7.9% | 589 g |
| Kolvetni | 28.2 g | 219 g | 12.9% | 6% | 777 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 3.4 g | 20 g | 17% | 7.9% | 588 g |
| Vatn | 180.1 g | 2273 g | 7.9% | 3.7% | 1262 g |
| Aska | 2.4 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1600 μg | 900 μg | 177.8% | 82.3% | 56 g |
| retínól | 1.6 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.2% | 750 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.1% | 900 g |
| B4 vítamín, kólín | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 2.1% | 2242 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 6.5% | 714 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 11.6% | 400 g |
| B9 vítamín, fólat | 16.4 μg | 400 μg | 4.1% | 1.9% | 2439 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 21 mg | 90 mg | 23.3% | 10.8% | 429 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| PP vítamín, NEI | 3.3126 mg | 20 mg | 16.6% | 7.7% | 604 g |
| níasín | 2.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 896.1 mg | 2500 mg | 35.8% | 16.6% | 279 g |
| Kalsíum, Ca | 69.3 mg | 1000 mg | 6.9% | 3.2% | 1443 g |
| Kísill, Si | 6.2 mg | 30 mg | 20.7% | 9.6% | 484 g |
| Magnesíum, Mg | 50.6 mg | 400 mg | 12.7% | 5.9% | 791 g |
| Natríum, Na | 31.9 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.2% | 4075 g |
| Brennisteinn, S | 70.8 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.3% | 1412 g |
| Fosfór, P | 142.7 mg | 800 mg | 17.8% | 8.2% | 561 g |
| Klór, Cl | 131.5 mg | 2300 mg | 5.7% | 2.6% | 1749 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 1348.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 268.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 215.2 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 5.1% | 900 g |
| Joð, ég | 10.6 μg | 150 μg | 7.1% | 3.3% | 1415 g |
| Kóbalt, Co | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 38.4% | 120 g |
| Litíum, Li | 96.1 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.4204 mg | 2 mg | 21% | 9.7% | 476 g |
| Kopar, Cu | 262.6 μg | 1000 μg | 26.3% | 12.2% | 381 g |
| Mólýbden, Mo. | 23.4 μg | 70 μg | 33.4% | 15.5% | 299 g |
| Nikkel, Ni | 28.4 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 4.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 616.3 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.3% | 3438 g |
| Strontium, sr. | 10.6 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 13.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 57.6 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.6% | 6944 g |
| Króm, Cr | 15.1 μg | 50 μg | 30.2% | 14% | 331 g |
| Sink, Zn | 0.9551 mg | 12 mg | 8% | 3.7% | 1256 g |
| Sirkon, Zr | 0.8 μg | ~ | |||
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 22.5 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.1 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 216,1 kcal.
Flókið meðlæti 3 rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 177,8%, B1 vítamín - 13,3%, B2 vítamín - 11,1%, B5 vítamín - 14%, B6 vítamín - 25%, C-vítamín - 23,3 %, PP vítamín - 16,6%, kalíum - 35,8%, kísill - 20,7%, magnesíum - 12,7%, fosfór - 17,8%, járn - 11,1%, kóbalt - 83%, mangan - 21%, kopar - 26,3%, mólýbden - 33,4%, króm - 30,2%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Silicon er innifalinn sem byggingarþáttur í glýkósamínóglýkönum og örvar nýmyndun kollagena.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 216,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Flókið meðlæti 3, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni