Innihaldsefni Meðlæti flókið 5
| Gulrætur soðnar með sveskjum eða eplum | 75.0 (grömm) |
| Soðnar kartöflur | 75.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 174.9 kCal | 1684 kCal | 10.4% | 5.9% | 963 g |
| Prótein | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.4% | 2375 g |
| Fita | 7.2 g | 56 g | 12.9% | 7.4% | 778 g |
| Kolvetni | 26 g | 219 g | 11.9% | 6.8% | 842 g |
| lífrænar sýrur | 0.9 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 4.8 g | 20 g | 24% | 13.7% | 417 g |
| Vatn | 149.8 g | 2273 g | 6.6% | 3.8% | 1517 g |
| Aska | 2.2 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 6700 μg | 900 μg | 744.4% | 425.6% | 13 g |
| retínól | 6.7 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.2% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| B5 vítamín, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.6% | 1250 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 8.6% | 667 g |
| B9 vítamín, fólat | 12.3 μg | 400 μg | 3.1% | 1.8% | 3252 g |
| C-vítamín, askorbískt | 12.8 mg | 90 mg | 14.2% | 8.1% | 703 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 9.5% | 600 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| PP vítamín, NEI | 2.3312 mg | 20 mg | 11.7% | 6.7% | 858 g |
| níasín | 1.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 725.9 mg | 2500 mg | 29% | 16.6% | 344 g |
| Kalsíum, Ca | 43.8 mg | 1000 mg | 4.4% | 2.5% | 2283 g |
| Magnesíum, Mg | 63.9 mg | 400 mg | 16% | 9.1% | 626 g |
| Natríum, Na | 34 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.5% | 3824 g |
| Brennisteinn, S | 27.1 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.5% | 3690 g |
| Fosfór, P | 103.6 mg | 800 mg | 13% | 7.4% | 772 g |
| Klór, Cl | 90.6 mg | 2300 mg | 3.9% | 2.2% | 2539 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 856.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 239.6 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 182.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.7% | 1000 g |
| Joð, ég | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 2.9% | 2000 g |
| Kóbalt, Co | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 29.2% | 196 g |
| Litíum, Li | 58.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2779 mg | 2 mg | 13.9% | 7.9% | 720 g |
| Kopar, Cu | 161.3 μg | 1000 μg | 16.1% | 9.2% | 620 g |
| Mólýbden, Mo. | 21.5 μg | 70 μg | 30.7% | 17.6% | 326 g |
| Nikkel, Ni | 8.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 348.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 64.7 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6182 g |
| Króm, Cr | 9.4 μg | 50 μg | 18.8% | 10.7% | 532 g |
| Sink, Zn | 0.5697 mg | 12 mg | 4.7% | 2.7% | 2106 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 15 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 174,9 kcal.
Flókið meðlæti 5 rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 744,4%, B6 vítamín - 15%, C-vítamín - 14,2%, E-vítamín - 16,7%, PP vítamín - 11,7%, kalíum - 29% , magnesíum - 16%, fosfór - 13%, kóbalt - 51%, mangan - 13,9%, kopar - 16,1%, mólýbden - 30,7%, króm - 18,8%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 174,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Flókið meðlæti 5, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni