Efnisyfirlit
Nýlega hefur átt sér stað stefna - með mikið úrval af tei velja flestir kaffi. Þrátt fyrir að grænt te sé að ná vinsældum meðal heilsumeðvitaðs fólks er þess ekki neytt eins oft og kaffi og kaffidrykkir.
Te, kaffi og koffein
Bæði te og kaffi innihalda koffín en kaffi inniheldur venjulega 2-3 sinnum meira koffín. Koffínneysla hefur nokkur neikvæð lífeðlisfræðileg áhrif. Neikvæð áhrif koffíns eru aukinn kvíði, læti, erfiðleikar við að sofna, léleg melting og höfuðverkur. Sem aftur getur þjónað sem hvati og „síðasta hálmstráið“ fyrir krabbamein og stór hjartavandamál. Ef þú hefur áhyggjur af neikvæðum áhrifum koffíns, þá er jurtate eða koffeinlaust kaffi leiðin út fyrir þig.
Skaða kaffi
Sumar rannsóknir hafa sýnt að fólk sem drekkur kaffi eykur verulega magn kólesteróls í blóði, sem eykur hættuna á að fá kransæðasjúkdóma. Það kom í ljós að koffínið sem er í kaffi er ekki ábyrgt fyrir hækkun kólesteróls í blóði. Þetta er vegna þess að kaffi inniheldur tvö náttúruleg efni sem kallast "díterpensambönd" - cafestol og caveol, sem hafa áhrif á verulega hækkun á LDL kólesteróli (svokallað "slæma kólesteról").
Fimm bollar af kaffi á dag geta hækkað kólesterólmagnið um allt að 5-10%. Ef kaffi er neytt með sykri og rjóma eykur það enn frekar blóðfitu. Vísindamenn hafa sannað að regluleg neysla á 5 eða fleiri bollum af ósíuðu kaffi á dag, með rjóma og sykri, eykur auðveldlega hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum og hjartaáfalli um 30 til 50%.
Hvað með síað kaffi (heimilskaffivélar)? Með því að fara í gegnum pappírssíu fjarlægjast flest díterpensamböndin og þar með hefur síað kaffi minni áhrif á hækkun LDL-magns. Hins vegar hafa nýlegar rannsóknir sýnt að neysla slíks kaffis eykur magn homocysteins. Þegar það safnast upp í líkamanum ræðst það á innri veggi slagæðanna og myndar tár sem líkaminn reynir að lækna. Síðan berast kalsíum og kólesteról í skaðann og myndar æðakölkun sem þrengir og stíflar stundum holrými æðarinnar alveg. Þetta hefur venjulega í för með sér segamyndun eða æðarof, með öllum þeim afleiðingum sem því fylgir eins og heilablóðfall, hjartadrep, lungnasegarek og jafnvel dauða.
Nýlegri rannsóknir hafa sýnt að hækkuð homocysteine-gildi tvöfalda hættuna á Alzheimerssjúkdómi.
Ávinningurinn af teinu
Það eru vaxandi vísindalegar sannanir fyrir því að regluleg teneysla geti dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum og jafnvel hjálpað til við að draga úr heildarhættu á krabbameini. Svart og grænt te inniheldur mörg gagnleg náttúruleg efni sem kallast flavonoids. Í mannslíkamanum auka flavonoids virkni efnaskiptaensíma. Sum flavonoids hafa örverueyðandi og bakteríudrepandi áhrif. Flavonoids geta dregið úr oxun kólesterólögnanna og/eða dregið úr tilhneigingu blóðflögur (frumur sem gegna mikilvægu hlutverki við að lækna og gera við skemmdan vef) að sitja á slagæðaveggjum. Þetta bendir til þess að svart te geti dregið úr hættu á stífluðum slagæðum og/eða hjartaáfalli. Vísindamenn í Wales rannsökuðu meira en 70 aldraða sjúklinga og komust að því að þeir sem drukku te höfðu oft færri æðakölkun í ósæð. Nú síðast sýndi fimm ára rannsókn vísindamanna frá Rotterdam 2% minni hættu á hjartaáfalli hjá fólki sem drakk 3-XNUMX bolla af svörtu tei á dag. Rannsóknin komst að þeirri niðurstöðu að aukin neysla á tei og flavonoids gæti stuðlað að frumvörnum gegn kransæðasjúkdómum.
Te pokar
Kæru lesendur, í þessari grein erum við aðeins að tala um gott lausblaðate! Þar sem tepokar vekja upp margar spurningar og kvartanir.
Óheiðarlegir framleiðendur geta sett te ryk, eða teframleiðsluúrgang almennt, í stað mulið gæða te. Þess vegna fær sjóðandi vatn sem hellt er í bolla með poka lit svo fljótt. Litarefnum er oft bætt við tepoka.
Hvernig á að bera kennsl á te með litarefni? Það er nóg að henda sítrónu í það. Ef teið er ekki orðið léttara, þá inniheldur það litarefni.
Drekkið aldrei ávaxta- og blómatepoka - þeir eru 100% eitur. Þau innihalda mikið magn af litarefnum og bragðefnum.
Bein og liðir eru fyrstir sem þjást af notkun tepoka.
Í engu tilviki skaltu ekki drekka te sem hefur dvalið of lengi - það breytist í eitur. Eftir 30 mínútur tapar nýlagað te ekki aðeins öllum gagnlegum efnum, heldur veldur neysla þess einnig taugasjúkdóma, vandamál með tennur og maga. Ónæmi minnkar, sýrustig magans eykst, sem venjulega vekur magabólgu og magasár.
Hvernig á að athuga gæði te
Ef pokinn helst gegnsær eftir bruggun og engar gular rákir eru á honum, þá notaði framleiðandinn dýran pappír og því þýðir ekkert að setja lélegt te í hann. Ef pappírinn verður gulur eftir suðu og blettir koma á hann, þá er hann lélegur og ódýr. Í samræmi við það, te af svipuðum gæðum.
Niðurstaða
Regluleg kaffineysla getur aukið hættuna á hjarta- og æðasjúkdómum og getur einnig aukið hættuna á Alzheimerssjúkdómi. En það er ekki svo mikið koffíninu að kenna, heldur náttúrulegum efnum sem finnast í kaffibaunum. Ólíkt kaffi hefur verið sýnt fram á að svart eða grænt te dregur úr hættu á hjartasjúkdómum og getur einnig dregið úr hættu á að minnsta kosti sumum tegundum krabbameins. Þess vegna er te hollara val. Besti kosturinn er jurtate. Þú getur keypt það á hvaða nærliggjandi markaði sem er af fólki sem hefur gert þetta í mörg ár.
Vertu heilbrigður!