Efnisyfirlit
Áramótahefðin
Aðfangadagskvöld er innblásið af mismunandi siðum frönsku svæðanna. Í Provence var til dæmis kvöldmáltíðin þann 24. eftir miðnæturmessu. Hefð er fyrir því að við smökkum 13 jólaeftirrétti. Þessir frægu sætu réttir táknuðu Jesú og postulana 12. Í Alsace hefur gamlárskvöld alltaf verið soðið upp með pylsum, skinkum og blóðpylsum sem eru dreyptar með hvítvíni og svo er enn. Í dag, að kvöldi hins 24., er hefð fyrir því að fjölskyldan safnist saman um góða og frekar rausnarlega máltíð. Sjávarréttir, lax, foie gras, kalkúnn eða capon, sætabrauðsbubbur eru bornir fram á veglegum kvöldverði. Börn munu aftur á móti snarl oftar, fús til að opna gjafir sínar. Til að koma í veg fyrir að þeim leiðist við borðið eða fái ekkert að borða, getum við skipulagt hátíðarmatseðil bara fyrir þá og gleymt klassísku „skinkuskeljunum“.
Að skipuleggja matseðil sérstaklega fyrir smábörn er oft höfuðverkur. Milli þeirra sem eru erfiðir, smábörn sem borða ekki allt, verður þú að vera frumlegur. Tilvalið er að laga matseðilinn fyrir fullorðna í krakkaútgáfu. Og umfram allt, hafðu það einfalt og skemmtilegt. Ef þú ert cordon bleu skaltu velja uppskriftirnar fyrirfram og elda þær með börnunum þínum síðdegis. Eitt lykilorð: við setjum allt á skreytinguna til að fá þig til að smakka réttinn.
Jólauppskriftir fyrir börn: smábitar og forréttir
Við byrjum á því að gera lista yfir hvað á að elda. Fyrir fordrykkinn skipuleggjum við bragðmikla bita. Börn elska að teikna lítið magn. Mjög auðvelt að gera, þú getur undirbúið þær fyrirfram. Til dæmis er hægt að gera rúllur með sneiðum skinku og osti, skera litlar ávaxtakúlur, breyta harðsoðnum eggjum í snjókarla o.s.frv.
Hér er úrvalið okkar af hugmyndum að forréttum og forréttum sérstaklega samsettum fyrir smábörn!