The súkkulaðiofnæmi eru mögulegar þótt þær séu það sjaldgæfur. Ofnæmisfyrirbæri í þessu tilfelli kemur frá próteinum kakósins. Ofnæmisaðilinn sem neytir þess þá upplifir öndunarerfiðleika, er með höfuðverk, útbrot, hraðtakt, kláða og sviða í maganum.

Þessi einkenni geta einnig komið fram hjá fólki sem er með ofnæmi fyrir þeim þáttum sem mynda súkkulaði (hnetur, mjólkurprótein osfrv..), jafnvel þó að þeir séu í raun ekki með ofnæmi fyrir kakói í sjálfu sér.