Cholnt fiski innihaldsefni
| brá | 800.0 (grömm) |
| laukur | 2.0 (stykki) |
| gulrót | 2.0 (stykki) |
| rúmið | 0.3 (stykki) |
| sólblóma olía | 3.0 (borðskeið) |
| borðsalt | 0.3 (teskeið) |
| pipar ilmandi | 0.3 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Setjið fínt hakkaðar gulrætur, rauðrófur í pott, síðan afhýddan fisk í bita, og svo aftur lag af gulrótum og rauðrófum, bætið pipar, salti, brúnuðum lauk, hellið vatni þannig að það hylur fiskinn, hyljið með loki og setjið í ofninn í 2-2.5 klst. Áður en borið er fram eru fiskbitar settir á diska og þeim hellt yfir með sigtuðum fiskasafa.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 142.7 kCal | 1684 kCal | 8.5% | 6% | 1180 g |
| Prótein | 8 g | 76 g | 10.5% | 7.4% | 950 g |
| Fita | 11.1 g | 56 g | 19.8% | 13.9% | 505 g |
| Kolvetni | 3 g | 219 g | 1.4% | 1% | 7300 g |
| lífrænar sýrur | 20.9 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.7 g | 20 g | 8.5% | 6% | 1176 g |
| Vatn | 73.7 g | 2273 g | 3.2% | 2.2% | 3084 g |
| Aska | 1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1600 μg | 900 μg | 177.8% | 124.6% | 56 g |
| retínól | 1.6 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| B9 vítamín, fólat | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 0.6% | 11429 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 1% | 6923 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 18.7% | 375 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| PP vítamín, NEI | 2.528 mg | 20 mg | 12.6% | 8.8% | 791 g |
| níasín | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 147.2 mg | 2500 mg | 5.9% | 4.1% | 1698 g |
| Kalsíum, Ca | 21.9 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.5% | 4566 g |
| Magnesíum, Mg | 16.3 mg | 400 mg | 4.1% | 2.9% | 2454 g |
| Natríum, Na | 22.6 mg | 1300 mg | 1.7% | 1.2% | 5752 g |
| Brennisteinn, S | 13.1 mg | 1000 mg | 1.3% | 0.9% | 7634 g |
| Fosfór, P | 84.8 mg | 800 mg | 10.6% | 7.4% | 943 g |
| Klór, Cl | 382.3 mg | 2300 mg | 16.6% | 11.6% | 602 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 128.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 85.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 22.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2% | 3600 g |
| Joð, ég | 1.8 μg | 150 μg | 1.2% | 0.8% | 8333 g |
| Kóbalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 9.8% | 714 g |
| Litíum, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1103 mg | 2 mg | 5.5% | 3.9% | 1813 g |
| Kopar, Cu | 37.8 μg | 1000 μg | 3.8% | 2.7% | 2646 g |
| Mólýbden, Mo. | 6 μg | 70 μg | 8.6% | 6% | 1167 g |
| Nikkel, Ni | 3.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 100.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 130.4 μg | 4000 μg | 3.3% | 2.3% | 3067 g |
| Króm, Cr | 16.4 μg | 50 μg | 32.8% | 23% | 305 g |
| Sink, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 1.4% | 4973 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.06 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.9 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 23.8 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 142,7 kcal.
Cholnt-fiskur ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 177,8%, E-vítamín - 26,7%, PP vítamín - 12,6%, klór - 16,6%, kóbalt - 14%, króm - 32,8%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning vökvafiskuppskriftar innihaldsefna á 100 g
- 105 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 42 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 142,7 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, hvernig á að elda Cholnt-fisk, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni