Hvernig á að útbúa rétt "Krús-súffla með sólberjum"
Blandið í sér skál 4 eggjarauður, sterkju, sykur, mjólk, kotasælu með blandara til að fá massann kekkjalaus. Í annarri skál, þeytið 4 hvítur í toppa, blandið þeim varlega saman við massann með kotasælu. Settu það í smurt form (því minni sem formið er í þvermál og því hærra - því betra). Setjið í 180 gráðu heitan ofn, bakið í um klukkustund. Ekki taka úr forminu fyrr en það hefur kólnað. Berið fram kalt
Innihaldsefni uppskriftarinnar “Pottréttur-souffle með sólberjum'
- Kotasæla 18% 350 gr
- kotasæla 9% 100 g
- sykur 20 g
- kartöflusterkja 40 g
- mjólk 2.5% 110 g
- kjúklingaegg 220 gr
- sólber 200 g
Næringargildi réttarins „Casserole-souffle með sólberjum“ (pr 100 grömm):
Hitaeiningar: 159.7 kkal.
Íkorni: 9.5 gr.
Fita: 9.6 gr.
Kolvetni: 8.2 gr.
Fjöldi skammta: 8Innihaldsefni og hitaeiningar uppskriftarinnar “Casserole-souffle með sólberjum»
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | cal, kcal |
| kotasæla 18% (fitu) | 350 g | 350 | 49 | 63 | 9.8 | 812 |
| kotasæla 9% (feitletrað) | 100 g | 100 | 16.7 | 9 | 2 | 159 |
| kúnað sykur | 20 GR | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
| kartöflusterkja | 40 g | 40 | 0.04 | 0 | 31.84 | 120 |
| mjólk 2.5% | 110 g | 110 | 3.08 | 2.75 | 5.17 | 57.2 |
| kjúklingaegg | 220 g | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| sólber | 200 g | 200 | 2 | 0.8 | 14.6 | 88 |
| Samtals | 1040 | 98.8 | 99.5 | 84.9 | 1661.2 | |
| 1 þjóna | 130 | 12.3 | 12.4 | 10.6 | 207.7 | |
| 100 grömm | 100 | 9.5 | 9.6 | 8.2 | 159.7 |