Efnisyfirlit
Það er amínósýra framleidd af mannslíkamanum og öðrum spendýrum úr nauðsynlegu amínósýrunum lýsíni og metíóníni. Hreint karnitín er að finna í mörgum kjöt- og mjólkurvörum og er einnig fáanlegt í formi lyfja og fæðubótarefna við mat.
Karnitíni er skipt í 2 hópa: L-karnitín (levocarnitine) og D-karnitín, sem hafa gjörólík áhrif á líkamann. Talið er að jafn gagnlegt og L-karnitín í líkamanum, mótlyf þess, karnitín D, sem er framleitt á tilbúnan hátt, sé jafn skaðlegt og eitrað.
Karnitínrík matvæli:
Tilgreint áætlað magn í 100 g af vöru
Almenn einkenni karnitíns
Carnitine er vítamínlíkt efni, í eiginleikum þess nálægt B-vítamínum. Karnitín uppgötvaðist árið 1905 og vísindamenn lærðu aðeins um jákvæð áhrif þess á líkamann árið 1962. Það kemur í ljós að L-karnitín hefur áhrif á efnaskiptaferli í líkamanum og flytur fitusýrur um himnur í hvatbera frumna. Levocarnitine hefur fundist í miklu magni í lifur og vöðvum spendýra.
Dagleg þörf fyrir karnitín
Engin nákvæm gögn eru til um þetta stig ennþá. Þótt í læknisfræðilegum bókmenntum birtist eftirfarandi tölur oftar: um það bil 300 mg fyrir fullorðna, frá 100 til 300 - fyrir börn. Í baráttunni við umframþyngd og atvinnuíþróttir er hægt að auka þessar vísbendingar 10 sinnum (allt að 3000)! Með hjarta- og æðakerfi, smitsjúkdómum í lifur og nýrum eykst hlutfallið um 2-5 sinnum.
Þörfin fyrir L-karnitín eykst með:
- þreyta, vöðvaslappleiki;
- heilaskemmdir (heilaæðasjúkdómur, heilablóðfall, heilabólga);
- hjartasjúkdómar og æðar;
- með virkum íþróttum;
- við mikla líkamlega og andlega virkni.
Þörfin fyrir karnitín minnkar með:
- ofnæmisviðbrögð við efninu;
- skorpulifur;
- sykursýki;
- háþrýstingur.
Meltanleiki karnitíns:
Karnitín frásogast auðveldlega og fljótt af líkamanum ásamt mat. Eða smíðað úr öðrum nauðsynlegum amínósýrum - metíóníni og lýsíni. Í þessu tilfelli skilst allt umfram fljótt úr líkamanum.
Gagnlegir eiginleikar L-karnitíns og áhrif þess á líkamann
Levocarnitine eykur líkamsþol, dregur úr þreytu, styður hjartað og styttir batatímann eftir æfingu.
Hjálpar til við að leysa upp umfram fitu, styrkir vöðvakorsettinn og byggir upp vöðva.
Að auki bætir L-karnitín heilastarfsemi með því að örva vitræna virkni, dregur úr þreytu við langvarandi heilastarfsemi og dregur úr hættu á að fá Alzheimerssjúkdóm.
Flýtir fyrir vexti barna, virkjar fituefnaskipti, eykur matarlyst, örvar próteinbrot í líkamanum.
Samskipti við aðra þætti:
Myndun levókarnítíns felur í sér járn, askorbínsýru, B -vítamín og nauðsynlegar amínósýrur: lýsín og metíónín. Karnitín er mjög leysanlegt í vatni.
Merki um skort á L-karnitíni í líkamanum:
- vöðvaslappleiki, skjálfti skjálfti;
- grænmetis-æða dystonía;
- glæfrabragð hjá börnum;
- lágþrýstingur;
- umfram þyngd eða öfugt þreytu.
Merki um umfram karnitín í líkamanum
Vegna þess að levókarnítín er ekki haldið í líkamanum skilst umfram það fljótt úr líkamanum í gegnum nýrun, það eru engin vandamál með umfram efnið í líkamanum.
Þættir sem hafa áhrif á innihald levókarnítíns í líkamanum
Með skort á frumefnum í líkamanum sem taka þátt í nýmyndun levókarnítíns minnkar einnig nærvera levókarnítíns. Að auki dregur grænmetisæta úr magni þessa efnis í líkamanum. En rétt geymsla og undirbúningur matvæla stuðlar að varðveislu hámarksstyrks levókarnítíns í matvælum.
Karnitín fyrir heilsu, grannleika, orku
Saman með mat neytum við að meðaltali um 200 - 300 mg af karnitíni með mat. Ef vart verður við skort á efni í líkamanum getur læknirinn ávísað sérstökum lyfjum sem innihalda L-karnitín.
Atvinnumenn í íþróttum bæta venjulega við karnitín sem fæðubótarefni sem hjálpar til við að byggja upp vöðva og draga úr fituvef.
Það var tekið eftir því að karnitín eykur jákvæð áhrif á líkama fitubrennslu með koffíni, grænu tei, tauríni og öðrum náttúrulegum efnum sem örva efnaskiptaferli í líkamanum.
L-karnitín, þrátt fyrir lofandi eiginleika hvað varðar þyngdartap, hefur áþreifanleg áhrif af notkuninni aðeins þegar um er að ræða virka hreyfingu. Þess vegna er það innifalið í aðalsamsetningu fæðubótarefna fyrir íþróttamenn. Aðdáendur „létts“ þyngdartaps finna yfirleitt ekki fyrir áhrifum af notkun karnitíns.
En engu að síður er efnið án efa áhrifaríkt. Það ætti að nota í formi sérstakra fæðubótarefna fyrir grænmetisæta fjölskyldur, aldraða, auðvitað, ef engar frábendingar eru frá lækni.
Rannsóknir erlendra sérfræðinga benda til jákvæðra áhrifa karnitíns á líkama aldraðra. Á sama tíma varð framför í hugrænni virkni og orku tilraunahópsins.
Niðurstöðurnar sem fengust í hópi unglinga sem þjást af æðadrepandi æðum eru uppörvandi. Eftir notkun karnitínblöndu ásamt kóensím Q10 komu fram jákvæðar breytingar á hegðun barna. Minni þreyta, bættar hjartalínurit.