Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 28 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| Prótein | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.9% | 9500 g |
| Fita | 0.07 g | 56 g | 0.1% | 0.4% | 80000 g |
| Kolvetni | 5.37 g | 219 g | 2.5% | 8.9% | 4078 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.2 g | 20 g | 6% | 21.4% | 1667 g |
| Vatn | 91.62 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2481 g |
| Aska | 0.94 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.4% | 90000 g |
| beta karótín | 0.013 mg | 5 mg | 0.3% | 1.1% | 38462 g |
| B1 vítamín, þíamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 2.5% | 15000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.038 mg | 1.8 mg | 2.1% | 7.5% | 4737 g |
| B4 vítamín, kólín | 6.9 mg | 500 mg | 1.4% | 5% | 7246 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.15 mg | 5 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 10% | 3636 g |
| B9 vítamín, fólat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 26.1% | 1379 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 11.1% | 3214 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.7% | 50000 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.4% | 120000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.151 mg | 20 mg | 0.8% | 2.9% | 13245 g |
| Betaine | 219.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 20.4% | 1761 g |
| Kalsíum, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.6% | 7692 g |
| Magnesíum, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 14.3% | 2500 g |
| Natríum, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 5.7% | 6190 g |
| Brennisteinn, S | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.9% | 12500 g |
| Fosfór, P | 16 mg | 800 mg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.63 mg | 18 mg | 3.5% | 12.5% | 2857 g |
| Mangan, Mn | 0.241 mg | 2 mg | 12.1% | 43.2% | 830 g |
| Kopar, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 34.6% | 1031 g |
| Selen, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 3.2% | 11000 g |
| Sink, Zn | 0.23 mg | 12 mg | 1.9% | 6.8% | 5217 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.38 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.021 g | ~ | |||
| valín | 0.028 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.011 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.024 g | ~ | |||
| lefsín | 0.034 g | ~ | |||
| lýsín | 0.029 g | ~ | |||
| metíónín | 0.009 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.023 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.01 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.023 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.03 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.058 g | ~ | |||
| glýsín | 0.015 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.213 g | ~ | |||
| prólín | 0.02 g | ~ | |||
| serín | 0.029 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.019 g | ~ | |||
| systeini | 0.01 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.011 g | hámark 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.011 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.013 g | mín 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.025 g | frá 11.2 til 20.6 | 0.2% | 0.7% | |
| 18: 2 Línólík | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.002 g | frá 0.9 til 3.7 | 0.2% | 0.7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.023 g | frá 4.7 til 16.8 | 0.5% | 1.8% |
Orkugildið er 28 kcal.
- bolli = 246 g (68.9 kCal)
Rófur, niðursoðinn, ekkert salt bætt við ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: mangan - 12,1%
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríainnihald 28 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Rófur, niðursoðinn, ekkert salt bætt við, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Niðursoðnar rófur, ekkert salt bætt við