Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 277 kCal | 1684 kCal | 16.4% | 5.9% | 608 g |
Prótein | 11.51 g | 76 g | 15.1% | 5.5% | 660 g |
Fita | 16.67 g | 56 g | 29.8% | 10.8% | 336 g |
Kolvetni | 20.21 g | 219 g | 9.2% | 3.3% | 1084 g |
Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
Vatn | 48.89 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4649 g |
Aska | 2.72 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
B1 vítamín, þíamín | 0.191 mg | 1.5 mg | 12.7% | 4.6% | 785 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2% | 1800 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.094 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2128 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 5.2% | 698 g |
K-vítamín, fyllókínón | 38.6 μg | 120 μg | 32.2% | 11.6% | 311 g |
PP vítamín, NEI | 3.47 mg | 20 mg | 17.4% | 6.3% | 576 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 100 mg | 2500 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
Kalsíum, Ca | 42 mg | 1000 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
Magnesíum, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 1.6% | 2353 g |
Natríum, Na | 877 mg | 1300 mg | 67.5% | 24.4% | 148 g |
Fosfór, P | 288 mg | 800 mg | 36% | 13% | 278 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 1.38 mg | 18 mg | 7.7% | 2.8% | 1304 g |
Mangan, Mn | 0.224 mg | 2 mg | 11.2% | 4% | 893 g |
Kopar, Cu | 103 μg | 1000 μg | 10.3% | 3.7% | 971 g |
Sink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.1% | 1690 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 17.9 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.841 g | ~ | |||
valín | 0.911 g | ~ | |||
Histidín * | 0.23 g | ~ | |||
isoleucine | 0.51 g | ~ | |||
lefsín | 0.921 g | ~ | |||
lýsín | 0.781 g | ~ | |||
metíónín | 0.28 g | ~ | |||
þreónfns | 0.41 g | ~ | |||
tryptófan | 0.13 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.52 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.611 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.071 g | ~ | |||
glýsín | 0.5 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.282 g | ~ | |||
prólín | 0.56 g | ~ | |||
serín | 0.49 g | ~ | |||
tyrosín | 0.33 g | ~ | |||
systeini | 0.16 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 81 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.221 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.119 g | ~ | |||
fjölómettaðar transfitusýrur | 0.101 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 2.943 g | hámark 18.7 г | |||
8: 0 kaprýl | 0.004 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.003 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.004 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.022 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.833 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.021 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.914 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.056 g | ~ | |||
22: 0 | 0.054 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.021 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 4.101 g | mín 16.8 г | 24.4% | 8.8% | |
14: 1 Myristoleic | 0.001 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.027 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.026 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.002 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 3.981 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.863 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.118 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.085 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 8.378 g | frá 11.2 til 20.6 | 74.8% | 27% | |
18: 2 Línólík | 7.37 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.101 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 7.25 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.019 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.893 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.893 g | ~ | |||
18: 4 Omega-3 sterkja | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.012 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.004 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-3 | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.002 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.013 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.036 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.971 g | frá 0.9 til 3.7 | 100% | 36.1% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.038 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 7.277 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 36.1% |
Orkugildið er 277 kcal.
Veitingastaður, DENNY'S, gullsteiktar rækjur rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 12,7%, B12 vítamín - 14,3%, K vítamín - 32,2%, PP vítamín - 17,4%, fosfór - 36%, mangan - 11,2 %
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Tags: kaloríuinnihald 277 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir veitingastað, DENNY'S, gullsteiktar rækjur, hitaeiningar, næringarefni, hagstæðir eiginleikar veitingastaðar, DENNY'S, gullsteiktar rækjur