Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 269 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 626 g |
| Prótein | 15.21 g | 76 g | 20% | 7.4% | 500 g |
| Fita | 14.4 g | 56 g | 25.7% | 9.6% | 389 g |
| Kolvetni | 18.52 g | 219 g | 8.5% | 3.2% | 1183 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vatn | 48.36 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4700 g |
| Aska | 2.31 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 51 μg | 900 μg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| retínól | 0.047 mg | ~ | |||
| alfa karótín | 1 μg | ~ | |||
| beta karótín | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 0.3% | 10638 g |
| beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Lycopene | 810 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 17 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.119 mg | 1.5 mg | 7.9% | 2.9% | 1261 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.26 mg | 1.8 mg | 14.4% | 5.4% | 692 g |
| B4 vítamín, kólín | 37.7 mg | 500 mg | 7.5% | 2.8% | 1326 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.59 mg | 5 mg | 11.8% | 4.4% | 847 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.093 mg | 2 mg | 4.7% | 1.7% | 2151 g |
| B9 vítamín, fólat | 24 μg | 400 μg | 6% | 2.2% | 1667 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 1.75 μg | 3 μg | 58.3% | 21.7% | 171 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| beta Tókóferól | 2.76 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 0.32 mg | ~ | |||
| tokoferól | 0.06 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 4.4 μg | 120 μg | 3.7% | 1.4% | 2727 g |
| PP vítamín, NEI | 4.05 mg | 20 mg | 20.3% | 7.5% | 494 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 223 mg | 2500 mg | 8.9% | 3.3% | 1121 g |
| Kalsíum, Ca | 179 mg | 1000 mg | 17.9% | 6.7% | 559 g |
| Magnesíum, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.4% | 1538 g |
| Natríum, Na | 591 mg | 1300 mg | 45.5% | 16.9% | 220 g |
| Brennisteinn, S | 152.1 mg | 1000 mg | 15.2% | 5.7% | 657 g |
| Fosfór, P | 183 mg | 800 mg | 22.9% | 8.5% | 437 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.02 mg | 18 mg | 5.7% | 2.1% | 1765 g |
| Mangan, Mn | 0.163 mg | 2 mg | 8.2% | 3% | 1227 g |
| Kopar, Cu | 75 μg | 1000 μg | 7.5% | 2.8% | 1333 g |
| Selen, Se | 24.7 μg | 55 μg | 44.9% | 16.7% | 223 g |
| Sink, Zn | 2.83 mg | 12 mg | 23.6% | 8.8% | 424 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 13 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.6 g | hámark 100 г | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 0.93 g | ~ | |||
| laktósi | 0.47 g | ~ | |||
| Maltósa | 0.76 g | ~ | |||
| súkrósa | 0.15 g | ~ | |||
| ávaxtasykur | 1.29 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 48 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 7.033 g | hámark 18.7 г | |||
| 4: 0 Feita | 0.194 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.066 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.049 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.108 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.127 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.725 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.088 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 3.627 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.137 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.892 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.02 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 5.959 g | mín 16.8 г | 35.5% | 13.2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.108 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.461 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 5.342 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 1.264 g | frá 11.2 til 20.6 | 11.3% | 4.2% | |
| 18: 2 Línólík | 1.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.127 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 sterkja | 0.078 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.205 g | frá 0.9 til 3.7 | 22.8% | 8.5% | |
| Omega-6 fitusýrur | 1.058 g | frá 4.7 til 16.8 | 22.5% | 8.4% |
Orkugildið er 269 kcal.
- hlutur = 199 g (535.3 kCal)
Skyndibiti, ostborgari, stór kótilettur, bragðbættur rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 14,4%, B5 vítamín - 11,8%, B12 vítamín - 58,3%, PP vítamín - 20,3%, kalsíum - 17,9%, fosfór - 22,9 , 44,9%, selen - 23,6%, sink - XNUMX%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 269 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvers vegna Skyndibiti, ostborgari, með stórum kótilettu, bragðbættum, kaloríum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum Skyndibiti, ostborgari, með stórum kótelettu, kryddaðri