Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 254 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 5.9% | 663 g |
Prótein | 13.06 g | 76 g | 17.2% | 6.8% | 582 g |
Fita | 11.5 g | 56 g | 20.5% | 8.1% | 487 g |
Kolvetni | 23.57 g | 219 g | 10.8% | 4.3% | 929 g |
Fóðrunartrefjar | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.8% | 1429 g |
Vatn | 48.06 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4730 g |
Aska | 2.41 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
retínól | 0.008 mg | ~ | |||
alfa karótín | 1 μg | ~ | |||
beta karótín | 0.047 mg | 5 mg | 0.9% | 0.4% | 10638 g |
beta Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
Lycopene | 1170 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 22 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.361 mg | 1.5 mg | 24.1% | 9.5% | 416 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.171 mg | 1.8 mg | 9.5% | 3.7% | 1053 g |
B4 vítamín, kólín | 37.3 mg | 500 mg | 7.5% | 3% | 1340 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.302 mg | 5 mg | 6% | 2.4% | 1656 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.956 mg | 2 mg | 47.8% | 18.8% | 209 g |
B9 vítamín, fólat | 62 μg | 400 μg | 15.5% | 6.1% | 645 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 1.3 μg | 3 μg | 43.3% | 17% | 231 g |
C-vítamín, askorbískt | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
D3 vítamín, kólekalsíferól | 0.1 μg | ~ | |||
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
K-vítamín, fyllókínón | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
PP vítamín, NEI | 3.08 mg | 20 mg | 15.4% | 6.1% | 649 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 178 mg | 2500 mg | 7.1% | 2.8% | 1404 g |
Kalsíum, Ca | 92 mg | 1000 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
Magnesíum, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 2.2% | 1818 g |
Natríum, Na | 546 mg | 1300 mg | 42% | 16.5% | 238 g |
Brennisteinn, S | 130.6 mg | 1000 mg | 13.1% | 5.2% | 766 g |
Fosfór, P | 134 mg | 800 mg | 16.8% | 6.6% | 597 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4% | 6.1% | 647 g |
Mangan, Mn | 0.242 mg | 2 mg | 12.1% | 4.8% | 826 g |
Kopar, Cu | 109 μg | 1000 μg | 10.9% | 4.3% | 917 g |
Selen, Se | 21.9 μg | 55 μg | 39.8% | 15.7% | 251 g |
Sink, Zn | 2.18 mg | 12 mg | 18.2% | 7.2% | 550 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 16.6 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.11 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 2.06 g | ~ | |||
laktósi | 0.23 g | ~ | |||
Maltósa | 0.15 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 2.23 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 36 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.466 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.42 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 5.181 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.104 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.065 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.045 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.083 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.477 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.062 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.658 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.113 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.443 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.022 g | ~ | |||
22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.009 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 4.398 g | mín 16.8 г | 26.2% | 10.3% | |
14: 1 Myristoleic | 0.082 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.377 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.342 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.035 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.036 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 3.862 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.476 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.386 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 1.181 g | frá 11.2 til 20.6 | 10.5% | 4.1% | |
18: 2 Línólík | 1.009 g | ~ | |||
18: 2 blandaðir ísómerar | 0.046 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 0.963 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.122 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.122 g | ~ | |||
18: 4 Omega-3 sterkja | 0.03 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.02 g | ~ | |||
20: 4 Ómega-6 | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.152 g | frá 0.9 til 3.7 | 16.9% | 6.7% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.983 g | frá 4.7 til 16.8 | 20.9% | 8.2% |
Orkugildið er 254 kcal.
- samloka = 154 g (391.2 kCal)
Skyndibiti, ostborgari, með venjulegum kótilettu og grænmeti, bragðbætt rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 24,1%, B6 vítamín - 47,8%, B9 vítamín - 15,5%, B12 vítamín - 43,3%, PP vítamín - 15,4%, fosfór - 16,8%, járn - 15,4%, mangan - 12,1%, selen - 39,8%, sink - 18,2%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 254 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gott fyrir skyndibita, ostborgara, með venjulegum kótelettu og grænmeti, kryddað, kaloríum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum Skyndibiti, ostborgari, með venjulegum kótelettu og grænmeti , vanur