Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 268 kCal | 1684 kCal | 15.9% | 5.9% | 628 g |
Prótein | 13.69 g | 76 g | 18% | 6.7% | 555 g |
Fita | 15.8 g | 56 g | 28.2% | 10.5% | 354 g |
Kolvetni | 16.63 g | 219 g | 7.6% | 2.8% | 1317 g |
Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.1% | 1818 g |
Vatn | 50.92 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4464 g |
Aska | 1.86 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
retínól | 0.044 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.064 mg | 5 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
Lycopene | 208 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 41 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.177 mg | 1.5 mg | 11.8% | 4.4% | 847 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.257 mg | 1.8 mg | 14.3% | 5.3% | 700 g |
B4 vítamín, kólín | 36.8 mg | 500 mg | 7.4% | 2.8% | 1359 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.755 mg | 5 mg | 15.1% | 5.6% | 662 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
B9 vítamín, fólat | 72 μg | 400 μg | 18% | 6.7% | 556 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.93 μg | 3 μg | 31% | 11.6% | 323 g |
C-vítamín, askorbískt | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 1.4% | 2632 g |
beta Tókóferól | 0.07 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 1.81 mg | ~ | |||
tokoferól | 0.76 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 14.2 μg | 120 μg | 11.8% | 4.4% | 845 g |
PP vítamín, NEI | 3.143 mg | 20 mg | 15.7% | 5.9% | 636 g |
Betaine | 17.2 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 208 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.1% | 1202 g |
Kalsíum, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 2.7% | 1370 g |
Magnesíum, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
Natríum, Na | 473 mg | 1300 mg | 36.4% | 13.6% | 275 g |
Brennisteinn, S | 136.9 mg | 1000 mg | 13.7% | 5.1% | 730 g |
Fosfór, P | 125 mg | 800 mg | 15.6% | 5.8% | 640 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4.8% | 783 g |
Mangan, Mn | 0.186 mg | 2 mg | 9.3% | 3.5% | 1075 g |
Kopar, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3% | 1235 g |
Selen, Se | 16.5 μg | 55 μg | 30% | 11.2% | 333 g |
Sink, Zn | 2.26 mg | 12 mg | 18.8% | 7% | 531 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 12.63 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.5 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 1.63 g | ~ | |||
laktósi | 0.37 g | ~ | |||
Maltósa | 0.4 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 2.1 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 51 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.628 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.551 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 5.746 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.077 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.06 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.043 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.1 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.112 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.565 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.075 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 3.017 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.122 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.527 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.023 g | ~ | |||
22: 0 | 0.015 g | ~ | |||
24: 0 Lítillæxli | 0.008 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 5.352 g | mín 16.8 г | 31.9% | 11.9% | |
14: 1 Myristoleic | 0.101 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.335 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.295 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.039 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.083 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 4.776 g | ~ | |||
18:1 cis | 4.264 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.512 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.007 g | ~ | |||
24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 2.366 g | frá 11.2 til 20.6 | 21.1% | 7.9% | |
18: 2 Línólík | 2.045 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.077 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 1.901 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.067 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.252 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.24 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.012 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.018 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.015 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.029 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.25 g | frá 0.9 til 3.7 | 27.8% | 10.4% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 1.969 g | frá 4.7 til 16.8 | 41.9% | 15.6% |
Orkugildið er 268 kcal.
- hlutur = 266 g (712.9 kCal)
Skyndibiti, ostborgari, með stórri kótilettu, grænmeti og majónesi, kryddað ríkt af vítamínum og steinefnum eins og: B1-vítamín – 11,8%, B2-vítamín – 14,3%, B5-vítamín – 15,1%, B9-vítamín – 18%, B12-vítamín – 31%, K-vítamín – 11,8 %, PP-vítamín – 15,7%, fosfór – 15,6%, járn – 12,8%, selen – 30%, sink – 18,8%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríuinnihald 268 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt í Skyndibiti, ostborgari, með stórri kótilettu, grænmeti og majónesi, kryddað, hitaeiningar, næringarefni, nytsamlegir eiginleikar Skyndibiti, ostborgari, með stórri kótilettu , grænmeti og majónesi bragðbætt