Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 153 kCal | 1684 kCal | 9.1% | 5.9% | 1101 g |
| Prótein | 0.95 g | 76 g | 1.3% | 0.8% | 8000 g |
| Fita | 9.91 g | 56 g | 17.7% | 11.6% | 565 g |
| Kolvetni | 12.99 g | 219 g | 5.9% | 3.9% | 1686 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 6.2% | 1053 g |
| Vatn | 73.42 g | 2273 g | 3.2% | 2.1% | 3096 g |
| Aska | 0.84 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 28 μg | 900 μg | 3.1% | 2% | 3214 g |
| retínól | 0.028 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.1% | 5769 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.7% | 9000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.246 mg | 5 mg | 4.9% | 3.2% | 2033 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.112 mg | 2 mg | 5.6% | 3.7% | 1786 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 14.6 mg | 90 mg | 16.2% | 10.6% | 616 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.54 mg | 15 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| beta Tókóferól | 0.04 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 4.79 mg | ~ | |||
| tokoferól | 1.64 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 70.9 μg | 120 μg | 59.1% | 38.6% | 169 g |
| PP vítamín, NEI | 0.206 mg | 20 mg | 1% | 0.7% | 9709 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 129 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.4% | 1938 g |
| Kalsíum, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 2% | 3333 g |
| Magnesíum, Mg | 8 mg | 400 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Natríum, Na | 203 mg | 1300 mg | 15.6% | 10.2% | 640 g |
| Brennisteinn, S | 9.5 mg | 1000 mg | 1% | 0.7% | 10526 g |
| Fosfór, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 1.6% | 4000 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.22 mg | 18 mg | 1.2% | 0.8% | 8182 g |
| Mangan, Mn | 0.102 mg | 2 mg | 5.1% | 3.3% | 1961 g |
| Kopar, Cu | 15 μg | 1000 μg | 1.5% | 1% | 6667 g |
| Sink, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 0.8% | 8571 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 12.19 g | hámark 100 г | |||
| galaktósi | 0.09 g | ~ | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 1.69 g | ~ | |||
| súkrósa | 8.96 g | ~ | |||
| ávaxtasykur | 1.44 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 4 mg | hámark 300 mg | |||
| Fitusýra | |||||
| Transgender | 0.037 g | hámark 1.9 г | |||
| einómettaðar transfitur | 0.008 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 1.599 g | hámark 18.7 г | |||
| 4: 0 Feita | 0.002 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.007 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.005 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.037 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.016 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.438 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.032 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.034 g | ~ | |||
| 24: 0 Lítillæxli | 0.016 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 2.671 g | mín 16.8 г | 15.9% | 10.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.018 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.018 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 2.232 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 2.227 g | ~ | |||
| 18: 1 þýð | 0.005 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.4 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 1 þýð | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 5.348 g | frá 11.2 til 20.6 | 47.8% | 31.2% | |
| 18: 2 Línólík | 5.021 g | ~ | |||
| 18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.029 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 4.979 g | ~ | |||
| 18: 2 samtengd línólsýra | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.302 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.279 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 sterkja | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Ómega-6 | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.006 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.289 g | frá 0.9 til 3.7 | 32.1% | 21% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 5.016 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 65.4% |
Orkugildið er 153 kcal.
- 0,75 bolli = 99 g (151.5 kCal)
Skyndibiti, kálsalat rík af vítamínum og steinefnum eins og: C-vítamín - 16,2%, K-vítamín - 59,1%
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
Tags: kaloríuinnihald 153 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig skyndibiti er gagnlegur, kálsalat, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar skyndibita, kálsalat