Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 29 kCal | 1684 kCal | 1.7% | 5.9% | 5807 g |
| Prótein | 3.35 g | 76 g | 4.4% | 15.2% | 2269 g |
| Fita | 0.42 g | 56 g | 0.8% | 2.8% | 13333 g |
| Kolvetni | 1.58 g | 219 g | 0.7% | 2.4% | 13861 g |
| Fóðrunartrefjar | 3.4 g | 20 g | 17% | 58.6% | 588 g |
| Vatn | 90.4 g | 2273 g | 4% | 13.8% | 2514 g |
| Aska | 0.85 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 538 μg | 900 μg | 59.8% | 206.2% | 167 g |
| beta karótín | 6.459 mg | 5 mg | 129.2% | 445.5% | 77 g |
| Lútín + Zeaxanthin | 11915 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.054 mg | 1.5 mg | 3.6% | 12.4% | 2778 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 14.1% | 2432 g |
| B4 vítamín, kólín | 0.5 mg | 500 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.069 mg | 5 mg | 1.4% | 4.8% | 7246 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 11.7% | 2985 g |
| B9 vítamín, fólat | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 33.8% | 1026 g |
| C-vítamín, askorbískt | 21.8 mg | 90 mg | 24.2% | 83.4% | 413 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.66 mg | 15 mg | 17.7% | 61% | 564 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 518.9 μg | 120 μg | 432.4% | 1491% | 23 g |
| PP vítamín, NEI | 0.468 mg | 20 mg | 2.3% | 7.9% | 4274 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 31% | 1116 g |
| Kalsíum, Ca | 152 mg | 1000 mg | 15.2% | 52.4% | 658 g |
| Magnesíum, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 22.4% | 1538 g |
| Natríum, Na | 15 mg | 1300 mg | 1.2% | 4.1% | 8667 g |
| Brennisteinn, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 11.7% | 2985 g |
| Fosfór, P | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 14.8% | 2353 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.94 mg | 18 mg | 10.8% | 37.2% | 928 g |
| Mangan, Mn | 0.475 mg | 2 mg | 23.8% | 82.1% | 421 g |
| Kopar, Cu | 150 μg | 1000 μg | 15% | 51.7% | 667 g |
| Selen, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 7.6% | 4583 g |
| Sink, Zn | 0.41 mg | 12 mg | 3.4% | 11.7% | 2927 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.75 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.21 g | ~ | |||
| valín | 0.228 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.081 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.173 g | ~ | |||
| lefsín | 0.307 g | ~ | |||
| lýsín | 0.218 g | ~ | |||
| metíónín | 0.076 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.184 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.058 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.206 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.229 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.353 g | ~ | |||
| glýsín | 0.201 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.457 g | ~ | |||
| prólín | 0.158 g | ~ | |||
| serín | 0.137 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.13 g | ~ | |||
| systeini | 0.038 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.099 g | hámark 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.002 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.002 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.076 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.028 g | mín 16.8 г | 0.2% | 0.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.17 g | frá 11.2 til 20.6 | 1.5% | 5.2% | |
| 18: 2 Línólík | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.119 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.119 g | frá 0.9 til 3.7 | 13.2% | 45.5% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.051 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.1% | 3.8% |
Orkugildið er 29 kcal.
- bolli = 164 g (47.6 kCal)
- pakki (10 oz) afrakstur = 220 g (63.8 kCal)
Næpur, grænmeti, frosið, soðið, ekkert salt rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 59,8%, beta-karótín - 129,2%, C-vítamín - 24,2%, E-vítamín - 17,7%, K-vítamín - 432,4%, kalsíum - 15,2%, mangan - 23,8%, kopar - 15%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríuinnihald 29 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hver er ávinningurinn af næpum, grænu, frosnu, soðnu, engu salti, kaloríum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum Næpur, grænmeti, frosinn, soðinn, ekkert salt