Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 271 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 621 g |
| Prótein | 19.22 g | 76 g | 25.3% | 9.3% | 395 g |
| Fita | 13.95 g | 56 g | 24.9% | 9.2% | 401 g |
| Kolvetni | 16.05 g | 219 g | 7.3% | 2.7% | 1364 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.2% | 1667 g |
| Vatn | 46.64 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4873 g |
| Aska | 2.92 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| retínól | 0.002 mg | ~ | |||
| beta karótín | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Lútín + Zeaxanthin | 83 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.11 mg | 1.5 mg | 7.3% | 2.7% | 1364 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.179 mg | 1.8 mg | 9.9% | 3.7% | 1006 g |
| B4 vítamín, kólín | 43.7 mg | 500 mg | 8.7% | 3.2% | 1144 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 1.244 mg | 5 mg | 24.9% | 9.2% | 402 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.426 mg | 2 mg | 21.3% | 7.9% | 469 g |
| B9 vítamín, fólat | 23 μg | 400 μg | 5.8% | 2.1% | 1739 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 2% | 1875 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.4% | 8182 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| D3 vítamín, kólekalsíferól | 0.2 μg | ~ | |||
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 3.17 mg | 15 mg | 21.1% | 7.8% | 473 g |
| beta Tókóferól | 0.13 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 5.61 mg | ~ | |||
| tokoferól | 0.51 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 2.5% | 1500 g |
| PP vítamín, NEI | 8.217 mg | 20 mg | 41.1% | 15.2% | 243 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 373 mg | 2500 mg | 14.9% | 5.5% | 670 g |
| Kalsíum, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Magnesíum, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 2.6% | 1429 g |
| Natríum, Na | 769 mg | 1300 mg | 59.2% | 21.8% | 169 g |
| Brennisteinn, S | 192.2 mg | 1000 mg | 19.2% | 7.1% | 520 g |
| Fosfór, P | 282 mg | 800 mg | 35.3% | 13% | 284 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.73 mg | 18 mg | 4.1% | 1.5% | 2466 g |
| Mangan, Mn | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 4.2% | 877 g |
| Kopar, Cu | 69 μg | 1000 μg | 6.9% | 2.5% | 1449 g |
| Selen, Se | 17.5 μg | 55 μg | 31.8% | 11.7% | 314 g |
| Sink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2.2% | 1690 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 17.03 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.4 g | hámark 100 г | |||
| súkrósa | 0.4 g | ~ | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 1.215 g | ~ | |||
| valín | 0.908 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.655 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.845 g | ~ | |||
| lefsín | 1.553 g | ~ | |||
| lýsín | 1.616 g | ~ | |||
| metíónín | 0.518 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.803 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.222 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 1.437 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 1.014 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 1.616 g | ~ | |||
| hýdroxýprólíni | 0.04 g | ~ | |||
| glýsín | 0.845 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 3.19 g | ~ | |||
| prólín | 1.595 g | ~ | |||
| serín | 0.792 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.539 g | ~ | |||
| systeini | 0.285 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 48 mg | hámark 300 mg | |||
| Fitusýra | |||||
| Transgender | 0.052 g | hámark 1.9 г | |||
| einómettaðar transfitur | 0.015 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 2.493 g | hámark 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.004 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.026 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.771 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.011 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.414 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.115 g | ~ | |||
| 24: 0 Lítillæxli | 0.072 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 4.83 g | mín 16.8 г | 28.8% | 10.6% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.049 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.049 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.006 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 4.656 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.641 g | ~ | |||
| 18: 1 þýð | 0.015 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.106 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 5.783 g | frá 11.2 til 20.6 | 51.6% | 19% | |
| 18: 2 Línólík | 5.485 g | ~ | |||
| 18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.037 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 5.439 g | ~ | |||
| 18: 2 samtengd línólsýra | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.226 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.211 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 3 Ómega-6 | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.216 g | frá 0.9 til 3.7 | 24% | 8.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.011 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 5.52 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 36.9% |
Orkugildið er 271 kcal.
- 5 stykki = 77 g (208.7 kCal)
- 6 stykki = 92 g (249.3 kCal)
- 4 stykki = 62 g (168 kCal)
- 8 stykki = 123 g (333.3 kCal)
Skyndibiti, kjúklingaflök rík af vítamínum og steinefnum eins og: B5 vítamín - 24,9%, B6 vítamín - 21,3%, E-vítamín - 21,1%, PP vítamín - 41,1%, kalíum - 14,9%, fosfór - 35,3 , 11,4%, mangan - 31,8%, selen - XNUMX%
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 271 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig skyndibiti er gagnlegur, kjúklingaflak, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar skyndibita, kjúklingaflak