Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 243 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 5.9% | 693 g |
| Prótein | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 0.5% | 8172 g |
| Fita | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Kolvetni | 57.19 g | 219 g | 26.1% | 10.7% | 383 g |
| Fóðrunartrefjar | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 17.9% | 230 g |
| Vatn | 31.76 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7157 g |
| Aska | 1.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| Lútín + Zeaxanthin | 18 μg | ~ | |||
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 3.6% | 1132 g |
| B4 vítamín, kólín | 17.6 mg | 500 mg | 3.5% | 1.4% | 2841 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 2.6% | 1600 g |
| C-vítamín, askorbískt | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| beta Tókóferól | 0.02 mg | ~ | |||
| Tókóferól svið | 0.07 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.927 mg | 20 mg | 4.6% | 1.9% | 2157 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 450 mg | 2500 mg | 18% | 7.4% | 556 g |
| Kalsíum, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Magnesíum, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Natríum, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 2.8% | 1494 g |
| Brennisteinn, S | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10753 g |
| Fosfór, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 2% | 2105 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.2% | 1286 g |
| Mangan, Mn | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Kopar, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 g |
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 g |
| Sink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 57.19 g | hámark 100 г | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.029 g | ~ | |||
| valín | 0.043 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.015 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.037 g | ~ | |||
| lefsín | 0.057 g | ~ | |||
| lýsín | 0.058 g | ~ | |||
| metíónín | 0.009 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.033 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.009 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.026 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.033 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.162 g | ~ | |||
| glýsín | 0.037 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.097 g | ~ | |||
| prólín | 0.032 g | ~ | |||
| serín | 0.038 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.017 g | ~ | |||
| systeini | 0.012 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.052 g | hámark 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.013 g | mín 16.8 г | 0.1% | ||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.093 g | frá 11.2 til 20.6 | 0.8% | 0.3% | |
| 18: 2 Línólík | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.016 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.016 g | frá 0.9 til 3.7 | 1.8% | 0.7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.077 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.6% | 0.7% |
Orkugildið er 243 kcal.
- bolli = 86 g (209 kCal)
- hringur = 6.4 g (15.6 kCal)
Þurrkað epli, súlfatað ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: kalíum - 18%, kopar - 19,1%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Tags: kaloríuinnihald 243 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Þurrkað epli, súlfatað, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Þurrkað epli, súlfínt