Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 266 kCal | 1684 kCal | 15.8% | 5.9% | 633 g |
| Prótein | 22.94 g | 76 g | 30.2% | 11.4% | 331 g |
| Fita | 17.05 g | 56 g | 30.4% | 11.4% | 328 g |
| Kolvetni | 3.71 g | 219 g | 1.7% | 0.6% | 5903 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.6 g | 20 g | 8% | 3% | 1250 g |
| Vatn | 52.32 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4344 g |
| Aska | 2.38 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.112 mg | 1.5 mg | 7.5% | 2.8% | 1339 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 4.6% | 820 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 3.4% | 1099 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 38.8% | 97 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 24.7 μg | 120 μg | 20.6% | 7.7% | 486 g |
| PP vítamín, NEI | 3.06 mg | 20 mg | 15.3% | 5.8% | 654 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 434 mg | 2500 mg | 17.4% | 6.5% | 576 g |
| Kalsíum, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 1.6% | 2326 g |
| Magnesíum, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 3.2% | 1176 g |
| Natríum, Na | 414 mg | 1300 mg | 31.8% | 12% | 314 g |
| Brennisteinn, S | 229.4 mg | 1000 mg | 22.9% | 8.6% | 436 g |
| Fosfór, P | 470 mg | 800 mg | 58.8% | 22.1% | 170 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.71 mg | 18 mg | 3.9% | 1.5% | 2535 g |
| Mangan, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Kopar, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Sink, Zn | 0.94 mg | 12 mg | 7.8% | 2.9% | 1277 g |
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 1.46 g | ~ | |||
| valín | 2.05 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.51 g | ~ | |||
| isoleucine | 1.1 g | ~ | |||
| lefsín | 1.92 g | ~ | |||
| lýsín | 2.2 g | ~ | |||
| metíónín | 0.66 g | ~ | |||
| þreónfns | 1.05 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.25 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.95 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 1.36 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 2.36 g | ~ | |||
| glýsín | 1.14 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 3.61 g | ~ | |||
| prólín | 0.91 g | ~ | |||
| serín | 0.94 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.73 g | ~ | |||
| systeini | 0.23 g | ~ | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 67 mg | hámark 300 mg | |||
| Fitusýra | |||||
| Transgender | 0.193 g | hámark 1.9 г | |||
| einómettaðar transfitur | 0.09 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 3.249 g | hámark 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.049 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.027 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.018 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.003 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.051 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.048 g | ~ | |||
| 24: 0 Lítillæxli | 0.02 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 4.577 g | mín 16.8 г | 27.2% | 10.2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.084 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.081 g | ~ | |||
| 16: 1 þýð | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 4.354 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 4.267 g | ~ | |||
| 18: 1 þýð | 0.087 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.129 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.006 g | ~ | |||
| 24: 1 taugaveiklun, cis (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 7.612 g | frá 11.2 til 20.6 | 68% | 25.6% | |
| 18: 2 Línólík | 6.662 g | ~ | |||
| 18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.102 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 6.532 g | ~ | |||
| 18: 2 samtengd línólsýra | 0.028 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.692 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.679 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 4 Omega-3 sterkja | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.033 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.049 g | ~ | |||
| 20: 3 Ómega-6 | 0.046 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.061 g | ~ | |||
| 20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.775 g | frá 0.9 til 3.7 | 86.1% | 32.4% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.015 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.067 g | ~ | |||
| Omega-6 fitusýrur | 6.701 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 37.6% |
Orkugildið er 266 kcal.
Cracker Barrel verslunarveitingastaður, steinbítur, ræktaður, diskur rík af vítamínum og steinefnum eins og: B5 vítamín - 12,2%, B12 vítamín - 103,3%, K vítamín - 20,6%, PP vítamín - 15,3%, kalíum - 17,4%, fosfór - 58,8 , XNUMX, XNUMX%
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
Tags: hitaeiningainnihald 266 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt fyrir Cracker Barrel Veitingahús-verslun, steinbítur, ræktanlegur, diskur, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Cracker Barrel veitingastaður, steinbítur, ræktaður, diskur