Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Prótein | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 28148 g |
| Fita | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 43077 g |
| Kolvetni | 11.46 g | 219 g | 5.2% | 10.8% | 1911 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.5% | 1538 g |
| Vatn | 86.67 g | 2273 g | 3.8% | 7.9% | 2623 g |
| Aska | 0.17 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beta karótín | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.6% | 29412 g |
| beta Cryptoxanthin | 13 μg | ~ | |||
| Lútín + Zeaxanthin | 18 μg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7895 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| B4 vítamín, kólín | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.5% | 14706 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 2.9% | 7042 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beta Tókóferól | 0.01 mg | ~ | |||
| K-vítamín, fyllókínón | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 7.5% | 2778 g |
| Kalsíum, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Magnesíum, Mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Brennisteinn, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 37037 g |
| Fosfór, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.9% | 7273 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.8% | 25714 g |
| Mangan, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Kopar, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 6.5% | 3226 g |
| Sink, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 10.1 g | hámark 100 г | |||
| Glúkósi (dextrósi) | 3.25 g | ~ | |||
| súkrósa | 0.82 g | ~ | |||
| ávaxtasykur | 6.03 g | ~ | |||
| Nauðsynleg amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.006 g | ~ | |||
| valín | 0.012 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.005 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.006 g | ~ | |||
| lefsín | 0.014 g | ~ | |||
| lýsín | 0.013 g | ~ | |||
| metíónín | 0.001 g | ~ | |||
| þreónfns | 0.006 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.001 g | ~ | |||
| fenýlalanín | 0.007 g | ~ | |||
| Skiptanlegar amínósýrur | |||||
| alanín | 0.012 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.074 g | ~ | |||
| glýsín | 0.009 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.026 g | ~ | |||
| prólín | 0.006 g | ~ | |||
| serín | 0.011 g | ~ | |||
| tyrosín | 0.001 g | ~ | |||
| systeini | 0.001 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 0.021 g | hámark 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 0.017 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.005 g | mín 16.8 г | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.037 g | frá 11.2 til 20.6 | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 Línólík | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.007 g | frá 0.9 til 3.7 | 0.8% | 1.7% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.031 g | frá 4.7 til 16.8 | 0.7% | 1.5% |
Orkugildið er 48 kcal.
- bollasneiðar = 110 g (52.8 kCal)
- stór (3-1 / 4 ″ dia) = 216 g (103.7 kCal)
- miðill (3 ″ dia) = 161 g (77.3 kCal)
- lítill (2-3 / 4 ″ dia) = 132 g (63.4 kCal)
Tags: kaloríainnihald 48 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig epli án hýði er gagnlegt, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar epla án hýði