Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 282 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 597 g |
Prótein | 13.46 g | 76 g | 17.7% | 6.3% | 565 g |
Fita | 14.28 g | 56 g | 25.5% | 9% | 392 g |
Kolvetni | 14.9 g | 219 g | 6.8% | 2.4% | 1470 g |
Fóðrunartrefjar | 34.8 g | 20 g | 174% | 61.7% | 57 g |
Vatn | 10.75 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 21144 g |
Aska | 11.81 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 1483 μg | 900 μg | 164.8% | 58.4% | 61 g |
alfa karótín | 2090 μg | ~ | |||
beta karótín | 15 mg | 5 mg | 300% | 106.4% | 33 g |
beta Cryptoxanthin | 3490 μg | ~ | |||
Lycopene | 21 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 310 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.25 mg | 1.5 mg | 16.7% | 5.9% | 600 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.94 mg | 1.8 mg | 52.2% | 18.5% | 191 g |
B4 vítamín, kólín | 66.5 mg | 500 mg | 13.3% | 4.7% | 752 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.888 mg | 5 mg | 17.8% | 6.3% | 563 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 2.094 mg | 2 mg | 104.7% | 37.1% | 96 g |
B9 vítamín, fólat | 28 μg | 400 μg | 7% | 2.5% | 1429 g |
C-vítamín, askorbískt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.3% | 12857 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 38.14 mg | 15 mg | 254.3% | 90.2% | 39 g |
beta Tókóferól | 0.24 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 3.41 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 105.7 μg | 120 μg | 88.1% | 31.2% | 114 g |
PP vítamín, NEI | 11.6 mg | 20 mg | 58% | 20.6% | 172 g |
Betaine | 2.7 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 1950 mg | 2500 mg | 78% | 27.7% | 128 g |
Kalsíum, Ca | 330 mg | 1000 mg | 33% | 11.7% | 303 g |
Magnesíum, Mg | 149 mg | 400 mg | 37.3% | 13.2% | 268 g |
Natríum, Na | 2867 mg | 1300 mg | 220.5% | 78.2% | 45 g |
Brennisteinn, S | 134.6 mg | 1000 mg | 13.5% | 4.8% | 743 g |
Fosfór, P | 300 mg | 800 mg | 37.5% | 13.3% | 267 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 17.3 mg | 18 mg | 96.1% | 34.1% | 104 g |
Mangan, Mn | 1.7 mg | 2 mg | 85% | 30.1% | 118 g |
Kopar, Cu | 1000 μg | 1000 μg | 100% | 35.5% | 100 g |
Selen, Se | 20.4 μg | 55 μg | 37.1% | 13.2% | 270 g |
Sink, Zn | 4.3 mg | 12 mg | 35.8% | 12.7% | 279 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 7.19 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 2.14 g | ~ | |||
súkrósa | 0.76 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 4.29 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.49 g | ~ | |||
valín | 0.54 g | ~ | |||
Histidín * | 0.18 g | ~ | |||
isoleucine | 0.39 g | ~ | |||
lefsín | 0.63 g | ~ | |||
lýsín | 0.36 g | ~ | |||
metíónín | 0.13 g | ~ | |||
þreónfns | 0.27 g | ~ | |||
tryptófan | 0.07 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.37 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.45 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 1.69 g | ~ | |||
glýsín | 0.6 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 1.59 g | ~ | |||
prólín | 1.25 g | ~ | |||
serín | 0.23 g | ~ | |||
tyrosín | 0.19 g | ~ | |||
systeini | 0.18 g | ~ | |||
Steról | |||||
Plóterólól | 83 mg | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 2.462 g | hámark 18.7 г | |||
6-0 nylon | 0.013 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.013 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.081 g | ~ | |||
13:0 Tridecanoic | 0.027 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.189 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.619 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.014 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.396 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.055 g | ~ | |||
22: 0 | 0.055 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 3.211 g | mín 16.8 г | 19.1% | 6.8% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.082 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 3.116 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.116 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 8.006 g | frá 11.2 til 20.6 | 71.5% | 25.4% | |
18: 2 Línólík | 7.473 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.533 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.519 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.014 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.519 g | frá 0.9 til 3.7 | 57.7% | 20.5% | |
Omega-6 fitusýrur | 7.487 g | frá 4.7 til 16.8 | 100% | 35.5% |
Orkugildið er 282 kcal.
- msk = 7.5 g (21.2 kCal)
- tsk = 2.6 g (7.3 kCal)
Chile duft rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 164,8%, beta-karótín - 300%, B1 vítamín - 16,7%, B2 vítamín - 52,2%, kólín - 13,3%, B5 vítamín - 17,8 , 6, 104,7%, B254,3 vítamín - 88,1%, E-vítamín - 58%, K-vítamín - 78%, PP vítamín - 33%, kalíum - 37,3%, kalsíum - 37,5%, magnesíum - 96,1%, fosfór - 85%, járn - 100%, mangan - 37,1%, kopar - 35,8%, selen - XNUMX%, sink - XNUMX%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- B-karótín er provitamin A og hefur andoxunarefni. 6 míkróg af beta-karótíni jafngildir 1 míkróg af A-vítamíni.
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Magnesíum tekur þátt í orkuefnaskiptum, nýmyndun próteina, kjarnsýrur, hefur stöðug áhrif á himnur, er nauðsynleg til að viðhalda smáskemmdum kalsíums, kalíums og natríums. Skortur á magnesíum leiðir til hypomagnesemia, aukin hætta á háþrýstingi, hjartasjúkdómum.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- sink er hluti af meira en 300 ensímum, tekur þátt í ferli nýmyndunar og niðurbrots kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar fjölda erfða. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs og vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir hafa leitt í ljós getu stóra skammta af sinki til að trufla frásog kopar og stuðla þar með að blóðleysi.
Tags: kaloríainnihald 282 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig er Chile gagnlegt, duft, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Chile, duft