Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 142 kkal | 1684 kkal | 8.4% | 5.9% | 1186 g |
Prótein | 6.75 g | 76 g | 8.9% | 6.3% | 1126 g |
Fita | 6.57 g | 56 g | 11.7% | 8.2% | 852 g |
Kolvetni | 8.49 g | 219 g | 3.9% | 2.7% | 2580 g |
Mataræði fiber | 6.9 g | 20 g | 34.5% | 24.3% | 290 g |
Vatn | 69.34 g | 2273 g | 3.1% | 2.2% | 3278 g |
Aska | 1.95 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A -vítamín, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
beta karótín | 0.052 mg | 5 mg | 1% | 0.7% | 9615 g |
Lycopene | 409 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 13 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 2.7% | 2586 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.056 mg | 1.8 mg | 3.1% | 2.2% | 3214 g |
B4 vítamín, kólín | 34.9 mg | 500 mg | 7% | 4.9% | 1433 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.139 mg | 5 mg | 2.8% | 2% | 3597 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.046 mg | 2 mg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
B9 vítamín, fólat | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 5.3% | 1333 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.34 mcg | 3 mg | 11.3% | 8% | 882 g |
C-vítamín, askorbískt | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.8% | 3913 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.16 mg | 15 mg | 1.1% | 0.8% | 9375 g |
K-vítamín, fyllókínón | 1 μg | 120 mcg | 0.8% | 0.6% | 12000 g |
PP vítamín, nr | 0.901 mg | 20 mg | 4.5% | 3.2% | 2220 g |
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 6.6% | 1064 g |
Kalsíum, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 3.4% | 2083 g |
Magnesíum, Mg | 28 mg | 400 mg | 7% | 4.9% | 1429 g |
Natríum, Na | 430 mg | 1300 mg | 33.1% | 23.3% | 302 g |
Brennisteinn, S | 67.5 mg | 1000 mg | 6.8% | 4.8% | 1481 g |
Fosfór, P | 104 mg | 800 mg | 13% | 9.2% | 769 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 6.8% | 1040 g |
Mangan, Mn | 0.42 mg | 2 mg | 21% | 14.8% | 476 g |
Kopar, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 15% | 469 g |
Selen, Se | 6.5 μg | 55 mcg | 11.8% | 8.3% | 846 g |
Sink, Zn | 1.87 mg | 12 mg | 15.6% | 11% | 642 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 6.53 g | hámark 100 g | |||
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.427 g | ~ | |||
Valín | 0.345 g | ~ | |||
Histidín * | 0.19 g | ~ | |||
isoleucine | 0.297 g | ~ | |||
leucine | 0.534 g | ~ | |||
Lýsín | 0.472 g | ~ | |||
Metíónín | 0.105 g | ~ | |||
Threonine | 0.279 g | ~ | |||
tryptófan | 0.077 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.349 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.302 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.8 g | ~ | |||
Glýsín | 0.288 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 1.037 g | ~ | |||
prólín | 0.29 g | ~ | |||
serín | 0.357 g | ~ | |||
Týrósín | 0.19 g | ~ | |||
systeini | 0.074 g | ~ | |||
Sterólið (steról) | |||||
Kólesteról | 6 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 2.352 g | hámark 18.7 g | |||
10: 0 Steingeit | 0.016 g | ~ | |||
12: 0 Lauric | 0.012 g | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.108 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.81 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.751 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 2.83 g | mín 16.8 g | 16.8% | 11.8% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.266 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 2.564 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.836 g | frá 11.2-20.6 g | 7.5% | 5.3% | |
18: 2 Linoleic | 0.628 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.208 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.208 g | frá 0.9 til 3.7 g | 23.1% | 16.3% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.628 g | frá 4.7 til 16.8 g | 13.4% | 9.4% |
Orkugildið er 142 kcal.
- bolli = 259 g (367.8 kcal)
Baunir, bakaðar, niðursoðnar, með pylsum er ríkur í slíkum vítamínum og steinefnum eins og B12 vítamín - 11,3%, fosfór - 13%, mangan - 21%, kopar - 21,3%, selen og 11.8%, sink - 15,6%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Folat og B12 vítamín eru vítamín sem tengjast blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða hlutleysi og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdómsins (slitgigt með margbreytileika í liðum, hrygg og útlimum), sjúkdómi Kesan (hjartavöðvakvilla í heiminum), arfgengum segamyndun.
- sink er innifalinn í meira en 300 ensímum sem taka þátt í nýmyndunarferlum og niðurbroti kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar nokkurra gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs, vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir leiddu í ljós getu stórra skammta af sinki til að brjóta frásog kopars og stuðla þannig að blóðleysi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 142 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar Baunir, bakaðar, niðursoðnar, með pylsum, hitaeiningar, næringarefni, jákvæðir eiginleikar bauna, bakaðar, niðursoðnar, með pylsum