Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
| Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
| kaloríu | 121 kkal | 1684 kkal | 7.2% | 6% | 1392 g |
| Prótein | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 6.9% | 1191 g |
| Fita | 3.45 g | 56 g | 6.2% | 5.1% | 1623 g |
| Kolvetni | 16.91 g | 219 g | 7.7% | 6.4% | 1295 g |
| Vatn | 71.33 g | 2273 g | 3.1% | 2.6% | 3187 g |
| Aska | 1.94 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A -vítamín, RAE | 11 μg | 900 mcg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| B1 vítamín, þíamín | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 2.9% | 2885 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.045 mg | 1.8 mg | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| B5 vítamín, pantóþenískt | 0.183 mg | 5 mg | 3.7% | 3.1% | 2732 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| B9 vítamín, fólat | 43 μg | 400 mcg | 10.8% | 8.9% | 930 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1.8 mg | 90 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| PP vítamín, nr | 0.94 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2128 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 320 mg | 2500 mg | 12.8% | 10.6% | 781 g |
| Kalsíum, Ca | 45 mg | 1000 mg | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| Magnesíum, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 5.2% | 1600 g |
| Natríum, Na | 475 mg | 1300 mg | 36.5% | 30.2% | 274 g |
| Brennisteinn, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 5.3% | 1567 g |
| Fosfór, P | 81 mg | 800 mg | 10.1% | 8.3% | 988 |
| Steinefni | |||||
| Járn, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 7.4% | 1125 g |
| Mangan, Mn | 0.6 mg | 2 mg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Kopar, Cu | 300 mcg | 1000 mcg | 30% | 24.8% | 333 g |
| Selen, Se | 9.6 μg | 55 mcg | 17.5% | 14.5% | 573 g |
| Sink, Zn | 1.2 mg | 12 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.401 g | ~ | |||
| Valín | 0.33 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.182 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.279 g | ~ | |||
| leucine | 0.51 g | ~ | |||
| Lýsín | 0.452 g | ~ | |||
| Metíónín | 0.104 g | ~ | |||
| Threonine | 0.268 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.077 g | ~ | |||
| Fenýlalanín | 0.329 g | ~ | |||
| Amínósýra | |||||
| alanín | 0.29 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.743 g | ~ | |||
| Glýsín | 0.283 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.976 g | ~ | |||
| prólín | 0.278 g | ~ | |||
| serín | 0.333 g | ~ | |||
| Týrósín | 0.182 g | ~ | |||
| systeini | 0.068 g | ~ | |||
| Sterólið (steról) | |||||
| Kólesteról | 22 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Nasadenie fitusýrur | 1.677 g | hámark 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.029 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.858 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.622 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 1.385 g | mín 16.8 g | 8.2% | 6.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 1.195 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.205 g | frá 11.2-20.6 g | 1.8% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.142 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.053 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.053 g | frá 0.9 til 3.7 g | 5.9% | 4.9% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.142 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3% | 2.5% |
Orkugildið er 121 kcal.
- bolli = 266 g (321.9 kcal)
Baunir, bakaðar, niðursoðnar, með nautakjöti er ríkur í vítamínum og steinefnum eins og kalíum - 12,8%, mangan - 30%, kopar - 30%, seleni - 17,5%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdómsins (slitgigt með margbreytileika í liðum, hrygg og útlimum), sjúkdómi Kesan (hjartavöðvakvilla í heiminum), arfgengum segamyndun.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 121 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar baunir, bakaðar, niðursoðnar, með nautakjöti, kaloríum, næringarefnum, gagnlegir eiginleikar bauna, bakaðar, niðursoðnar, með nautakjöti