Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
kaloríu | 94 kkal | 1684 kkal | 5.6% | 6% | 1791 |
Prótein | 5.15 g | 76 g | 6.8% | 7.2% | 1476 g |
Fita | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
Kolvetni | 14.69 g | 219 g | 6.7% | 7.1% | 1491 g |
Mataræði fiber | 4 g | 20 g | 20% | 21.3% | 500 g |
Vatn | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3093 g |
Aska | 1.73 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A -vítamín, RAE | 4 μg | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
beta karótín | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
Lycopene | 322 μg | ~ | |||
Lútín + Zeaxanthin | 14 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.7% | 2885 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 2.8% | 3913 g |
B4 vítamín, kólín | 39.2 mg | 500 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
B5 vítamín, pantóþenískt | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3.4% | 3175 g |
B9 vítamín, fólat | 15 μg | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 g |
C-vítamín, askorbískt | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
Tókóferól svið | 0.61 mg | ~ | |||
Delta Tókóferól | 0.04 mg | ~ | |||
K-vítamín, fyllókínón | 0.5 μg | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
PP vítamín, nr | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 2.7% | 4049 g |
Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 295 mg | 2500 mg | 11.8% | 12.6% | 847 g |
Kalsíum, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6% | 1786 g |
Magnesíum, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 9% | 1176 g |
Natríum, Na | 437 mg | 1300 mg | 33.6% | 35.7% | 297 g |
Brennisteinn, S | 51.5 mg | 1000 mg | 5.2% | 5.5% | 1942 |
Fosfór, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
Steinefni | |||||
Járn, Fe | 3.24 mg | 18 mg | 18% | 19.1% | 556 g |
Mangan, Mn | 0.302 mg | 2 mg | 15.1% | 16.1% | 662 g |
Kopar, Cu | 213 μg | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 g |
Selen, Se | 4.7 μg | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 g |
Sink, Zn | 5.48 mg | 12 mg | 45.7% | 48.6% | 219 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 8.05 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.67 g | hámark 100 g | |||
Glúkósi (dextrósi) | 1.2 g | ~ | |||
Maltósa | 0.09 g | ~ | |||
Súkrósi | 3.36 g | ~ | |||
Frúktósa | 1.03 g | ~ | |||
Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.23 g | ~ | |||
Valín | 0.253 g | ~ | |||
Histidín * | 0.118 g | ~ | |||
isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
leucine | 0.383 g | ~ | |||
Lýsín | 0.327 g | ~ | |||
Metíónín | 0.04 g | ~ | |||
Threonine | 0.14 g | ~ | |||
tryptófan | 0.075 g | ~ | |||
Fenýlalanín | 0.238 g | ~ | |||
Amínósýra | |||||
alanín | 0.185 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.603 g | ~ | |||
Glýsín | 0.185 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 0.743 g | ~ | |||
prólín | 0.258 g | ~ | |||
serín | 0.295 g | ~ | |||
Týrósín | 0.118 g | ~ | |||
systeini | 0.042 g | ~ | |||
Sterólið (steról) | |||||
Kólesteról | 7 mg | hámark 300 mg | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Nasadenie fitusýrur | 0.293 g | hámark 18.7 g | |||
14: 0 Myristic | 0.009 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 0.174 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.001 g | ~ | |||
18: 0 Stearic | 0.109 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.277 g | mín 16.8 g | 1.6% | 1.7% | |
16: 1 Palmitoleic | 0.014 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 Oleic (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
18: 1 CIS | 0.263 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.157 g | frá 11.2-20.6 g | 1.4% | 1.5% | |
18: 2 Linoleic | 0.114 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolenic | 0.039 g | ~ | |||
20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.039 g | frá 0.9 til 3.7 g | 4.3% | 4.6% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.117 g | frá 4.7 til 16.8 g | 2.5% | 2.7% |
Orkugildið er 94 kcal.
- bolli = 246 g (231.2 kcal)
Baunir, bakaðar, niðursoðnar, með svínakjöti, rauðri sósu er ríkur í vítamínum og steinefnum eins og kalíum og 11.8%, fosfór - 14,5%, járn - 18%, mangan - 15,1%, kopar - 21,3%, sink - 45,7%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar á meðal umbroti í orku, stjórnar sýrubaska jafnvægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum sem þarf til steinefna í beinum og tönnum. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Járn er með mismunandi hlutverk próteina, þar með talin ensím. Þátt í flutningi rafeinda, súrefni, gerir kleift að flæða endoxunarviðbrögð og virkja peroxíðun. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvakvilla í ristli beinagrindarvöðva, þreytu, hjartavöðvakvilla, langvarandi rýrnandi magabólgu.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; krafist fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir vaxtarskerðing, truflun á æxlunarfæri, aukin viðkvæmni í beinum, truflun á kolvetnum og fituefnaskipti.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- sink er innifalinn í meira en 300 ensímum sem taka þátt í nýmyndunarferlum og niðurbroti kolvetna, próteina, fitu, kjarnsýra og við stjórnun tjáningar nokkurra gena. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðleysis, auka ónæmisskorts, skorpulifur í lifur, vanstarfsemi kynlífs, vansköpunar fósturs. Nýlegar rannsóknir leiddu í ljós getu stórra skammta af sinki til að brjóta frásog kopars og stuðla þannig að blóðleysi.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 94 kkal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegar baunir, bakaðar, niðursoðnar, með svínakjöti og tómatsósu, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar baunanna, bakaðir, niðursoðnir, með svínakjöti og tómatsósu