Er hreinsaður sykur lyf?

…Margir kalla hreinsaðan sykur lyf, því við hreinsun er allt sem hefur næringargildi fjarlægt úr sykrinum, og aðeins hrein kolvetni eru eftir – hitaeiningar sem eru lausar við vítamín, steinefni, prótein, fitu, ensím eða önnur frumefni sem mynda matinn.

Margir næringarfræðingar halda því fram að hvítur sykur sé afar hættulegur - kannski jafn hættulegur og fíkniefni, sérstaklega í því magni sem hann er neytt í dag.

…Dr. David Röben, höfundur Allt sem þú vildir alltaf vita um næringu, skrifar:Hvítur hreinsaður sykur er ekki matvara. Það er hreint efnafræðilegt frumefni sem unnið er úr plöntuefnum - í raun er það hreinna en kókaín, sem það á margt sameiginlegt með.. Efnaheiti sykurs er súkrósa og efnaformúlan er C12H22O11.

Það samanstendur af 12 kolefnisatómum, 22 vetnisatómum, 11 súrefnisatómum og ekkert meira. … Efnaformúla kókaíns er C17H21NO4. Aftur, formúlan fyrir sykur er C12H22O11. Í meginatriðum er eini munurinn sá að sykur vantar „N“, köfnunarefnisatómið.

…Ef þú hefur einhverjar efasemdir um hættuna af sykri (súkrósa), reyndu þá að útrýma honum úr mataræði þínu í nokkrar vikur og athugaðu hvort það sé einhver munur! Þú munt taka eftir því að fíkn hefur myndast og þú finnur fyrir fráhvarfseinkennum.

…Rannsóknir sýna að sykur er alveg jafn ávanabindandi og öll eiturlyf; Notkun þess og misnotkun er þjóðarböl númer eitt hjá okkur.

Þetta kemur ekki á óvart miðað við allan sykraðan mat sem við neytum daglega! Heilbrigt meltingarkerfi getur að meðaltali tekið í sig tvær til fjórar teskeiðar af sykri á dag - venjulega án merkjanlegra vandamála (ef engin frávik eru til staðar).

12 aura af kók inniheldur 11 teskeiðar af sykri auk koffíns. Þegar þú drekkur Cola er það sykur sem gefur þér strax orku, en aðeins í stuttan tíma; Aukningin í orku kemur frá hækkun á blóðsykri. Hins vegar hættir líkaminn fljótt að losa insúlín og sykurmagn lækkar strax, sem leiðir til verulegs lækkunar á orku og úthaldi.