Avókadó er frábært fyrir heilsuna. Olíusýran sem er í þessum ávöxtum lækkar kólesterólmagn og kalíum, C-, E-, A-, K- og B-vítamín hafa jákvæð áhrif, einkum á taugakerfið.
Nýjar rannsóknir sýna að avókadó getur einnig bætt þörmum. Vísindamennirnir komust að því að fólk sem borðaði avókadó á hverjum degi hafði gagnlegri bakteríur sem brjóta niður trefjar og framleiða umbrotsefni sem styðja við heilsu í þörmum. En þetta er eitt mikilvægasta líffæri líkamans.
Hvaðan kemur avókadóið?
Avókadó er planta sem hefur lengi verið ræktuð í suður-miðhluta Mexíkó. Avókadó var ein af grunnfæðum Azteka, sem kölluðu þau „trékjarna“ vegna lögunar þeirra. Nafnið snýst ekki bara um form; Avókadó er einnig vel þekkt og dýrmætt ástardrykkur, einnig þekkt sem „alligator peran“ (vegna græna börksins).
Gagnlegir eiginleikar avókadó
Avókadó inniheldur mörg dýrmæt næringarefni sem eru gagnleg fyrir heilsuna og mannslíkamann. Ein þeirra er olíusýra, sem lækkar kólesterólmagn í blóði. Það er líka góð uppspretta próteina og trefja. Það inniheldur einnig kalsíum, járn, magnesíum, fosfór, kalíum, natríum og sink.
Lárperur eru einnig ríkur kalíumaður (meira en bananar), sem stýrir blóðþrýstingi og hefur jákvæð áhrif á starfsemi hjarta og taugakerfis.
En það eru fáir einfaldir sykur í avókadó. En það eru til margar einómettaðar omega-9 fitusýrur. Lárperur innihalda einnig heilbrigt hlutfall af ómega-3 og omega-6 ómettuðum fitusýrum.
Að auki eru avókadó mikið af C, E og A vítamínum, sem eru andoxunarefni og krabbameinsvaldandi eiginleikar. Þau innihalda einnig mikið af B-vítamínum, dýrmæt efni sem styðja við starfsemi heilans og taugakerfisins.
Fólínsýran sem er í avókadó hefur jákvæð áhrif á þroska barnsins í móðurkviði og því er sérstaklega mælt með því að þungaðar konur borði þær.
Hin jákvæðu áhrif á kólesterólmagn í blóði gera avókadó að frábæru vali fyrir fólk í hættu á æðakölkun. Regluleg neysla þessara ávaxta hefur fyrirbyggjandi áhrif og kemur í veg fyrir þróun æðakölkun.
Vísindalegar rannsóknir hafa sýnt að það að borða avókadó getur bætt heilsu fólks með insúlínviðnám verulega, sem veldur sykursýki af tegund II.
Þökk sé andoxunarefnum í avókadókvoða hjálpar þessi ávöxtur líkamanum einnig að hægja á öldrunarferlinu og áhrifum þess, svo sem þyngdaraukningu, minni hreyfingu og orku og minnkaðri insúlínviðkvæmni.
Að borða avókadó styður við ónæmiskerfið, lifrarstarfsemi, sjón og eykur beinþéttni sem er mjög mikilvægt til að koma í veg fyrir beinþynningu. Avókadó gegnir einnig gagnlegu hlutverki í stuðningsmeðferð við mergfrumuhvítblæði og öðrum krabbameinum, þar sem það endurnýjar og styrkir líkamann.
- Telegram
- Í sambandi við
Hvað á að elda
Þú getur bakað með kjúklingi undir ostaskorpu eða búið til margs konar salöt. Jafnvel súpa er gerð úr þessum ávöxtum, það kemur í ljós skemmtilega grænn litur og viðkvæmt bragð. Að sjálfsögðu eru ýmsar sósur unnar úr kvoða ávaxtanna. Og jafnvel - getur þú ímyndað þér! - eftirréttir.