Rannsókn í Pennsylvania State University sýndi að omega-3 fitusýrur úr plöntuuppsprettum stuðla í raun að beinamyndun og hjálpa til við að draga úr hættu á beinþynningu með því að koma í veg fyrir of mikið beinmissi.
Omega-3 fita í formi alfa-línólensýru er að finna í dökkgrænu laufgrænmeti, hnetum, fræjum og ýmsum jurtaolíum.
Plöntuuppsprettur nauðsynlegra fitusýra:
Dökkgrænt laufgrænmeti Hörfræ Hörfræolía Graskerfræ Repjuolía Hampfræolía Sojaolía Hveitikím Sojabaunir Tofu Tempeh Að auki hafa plöntuuppsprettur þessa mikilvæga næringarefnis tilhneigingu til að vera einnig ríkur af E-vítamíni, sem er mjög gagnlegt, sérstaklega við hjartasjúkdómum. æðasjúkdóma.