Margir telja það plóma, en svo er ekki. Kirsuberjalóm, þótt ættingi plómunnar, sé enn frábrugðin því í bragði og næringargildi. Ávextir þess eru ávalar og safaríkir, geta verið gulir, rauðir, fjólubláir. Það er mjög afkastamikið og er yndisleg hunangsplanta. Og hvað er gagnlegt fyrir okkur, munum við segja þér í þessari umfjöllun.
Kirsuberjaplóman þroskast þegar í lok júlí-ágúst og allan september eru ilmandi ávextir hans í boði fyrir okkur.
Hvernig á að velja
Þroskaðir kirsuberjaprómaávextir eru mjög ilmandi, því mýkri ávextirnir, því sætari verða þeir inni. Veldu kirsuberjaplóru án beygla, sprungna og skemmda.
Gagnlegar eignir
Efnasamsetning kirsuberja plómuávaxta er tengd lit þeirra: gul kirsuberplóma hefur mikið sykurinnihald og sítrónusýrur, það eru nánast engin tannín og svart kirsuberjaplóm hefur mikið innihald af pektínum.
Kirsuberjalóm er rík af vítamínum: A, B1, B2, C, E, PP; snefilefni: kalíum, fosfór, magnesíum, natríum, kalsíum, járn; lífræn sýra: pektín, karótín.
Notkun kirsuberjaplóma mun bæta upp skort á vítamínum í líkamanum, örva meltingarferli og blóðrás, bæta efnaskipti.
Vegna mikils innihalds pektíns og trefja stuðla kirsuberjaprómaávextir við útrýmingu geislavirkra kjarna.
Kirsuberjaplóma er kaloríulítill svo þú getur borðað hann án þess að óttast myndina þína. Þar að auki stuðlar farsæl samsetning pektíns, vítamína og lífrænna sýra til upptöku líkamans á kjöti og fitu.
Olían sem fæst úr fræjum kirsuberjaplóma er talin dýrmæt. Það er notað í ilmvatnsiðnaðinum og við framleiðslu læknis sápur.
Fólk sem þjáist af sykursýki og magabólgu með mikla sýrustig ætti að neita að nota kirsuberjablóm.
Hvernig á að nota
Kirsuberjaplómu er borðað ferskt, compots, sultu, sultu, hlaup eru soðin úr því. Undirbúa pastillu og búa til síróp. Það gerir frábæra marmelaði og ilmandi vínið.
Og kirsuberjaplóma er mikilvægasta efnið í undirbúningi Tkemali sósu.