Afrísk jarðsveppa (Terfezia leonis)
- Deild: Ascomycota (Ascomycetes)
- Undirdeild: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Flokkur: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Undirflokkur: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pöntun: Pezizales (Pezizales)
- Fjölskylda: Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- Ættkvísl: Terfezia (eyðimerkurtruffla)
- Tegund: Terfezia leonis (afrísk truffla)
- Trufflu steppa
- Truffla "Tombolana"
- Terfetia ljón-gult
- Terfezia arenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Afrísk jarðsveppa (Terfezia leonis) er sveppur af jarðsveppuætt sem tilheyrir ættkvíslinni jarðsveppum.
Ávextir afrísku trufflunnar einkennast af ávölu, óreglulegu lögun. Litur sveppanna er brúnn eða hvítgulur. Við botninn má sjá hýfur sveppavefsins. Stærðir ávaxtalíkamans af lýstum tegundum eru svipaðar og lítill appelsínugulur eða aflöng kartöflu. Lengd sveppsins er breytileg innan 5 cm. Kvoðan er létt, duftkennd og í þroskuðum ávöxtum er það rakt, mjúkt, með greinilega sýnilegar hvítar æðar og blettir með brúnum lit og kringlótt lögun. Sveppapokar með höftum eru staðsettir af handahófi og rétt í miðju kvoða, einkennast af pokalíkri lögun, innihalda kúlulaga eða egglaga gró.
Afríska trufflan er víða dreift um Norður-Afríku. Þú getur líka hitt hann í Miðausturlöndum. Stundum getur tegundin vaxið í evrópska hluta Miðjarðarhafs og sérstaklega í suðurhluta Frakklands. Þessa tegund af sveppum er einnig að finna meðal unnenda rólegra veiða í Túrkmenistan og Aserbaídsjan (Suðvestur-Asíu).
Afríska trufflan (Terfezia leonis) myndar sambýli við plöntur sem tilheyra ættkvíslinni Sunshine (Helianthemum) og Cistus (Cistus).
Í samanburði við alvöru franska jarðsveppa (Tuber), einkennist afrískar jarðsveppur af lægri næringargæði, en ávaxtahlutir hennar tákna samt ákveðið næringargildi fyrir íbúa á staðnum. Það hefur skemmtilega sveppalykt.
Hún er svipuð og alvöru frönsk truffla, en hvað varðar næringareiginleika og bragð er hún aðeins síðri en það.