Um hollan mat

Vinir! Í dag vekjum við athygli þína á hollu mataræði gyðinga spekinganna. Þessar reglur um „kosher næringu“ voru skrifaðar löngu fyrir fæðingu Krists, en sannleika þeirra og skynsemi er erfitt að hrekja jafnvel fyrir nútímavísindum.

Í trúarbókinni, sem er innifalin í Torah, eru þessi orð:

„Þetta er kenningin um nautgripi og fugla og allar lífverur sem hrærast í vatninu og allar lífverur sem skríða á jörðinni. Að greina á milli óhreins og hreins, á milli dýrsins sem má eta og dýrsins sem ekki má eta“ (11:46, 47).

Þessi orð draga saman lögin um dýrategundir sem Gyðingar mega og mega ekki borða.

Af þeim dýrum sem lifa á landi, samkvæmt Torah, mega aðeins jórturdýr með klofna hófa borða. Vertu viss um að uppfylla bæði skilyrðin!

Dýr sem hefur klofna hófa en er ekki kosher (ekki jórturdýr) er svín.

Dýr sem eru leyfð til matar eru skráð í bókinni „Dvarim“. Samkvæmt Torah eru aðeins tíu tegundir slíkra dýra: þrjár tegundir húsdýra - geit, kind, kýr og sjö tegundir villtra - dúfur, dádýr og fleiri.

Þannig, samkvæmt Torah, er aðeins leyfilegt að neyta grasbíta og hvers kyns rándýr (tígrisdýr, björn, úlfur o.s.frv.) eru bönnuð!

Í Talmud (Chulin, 59a) er munnleg hefð sem segir: ef þú finnur hingað til óþekkt dýr með klaufa klaufa og þú getur ekki komist að því hvort það er jórturdýr eða ekki, geturðu örugglega borðað það aðeins ef það tilheyrir ekki til svínafjölskyldunnar. Skapari heimsins veit hversu margar tegundir hann skapaði og hverjar. Í Sínaí-eyðimörkinni sagði hann, fyrir milligöngu Móse, að það væri aðeins eitt dýr sem ekki jórtur, með klaufa klaufa, svínið. Þú getur ekki borðað það! Ég vil taka það fram að hingað til hafa engin slík dýr fundist í náttúrunni.

Sannleikur fram í tímann. Sannað af vísindamönnum!

Móse, eins og kunnugt er, veiddi ekki (Sífra, 11:4) og hann gat ekki þekkt alls kyns dýr jarðarinnar. En Torah var gefin í Sínaí eyðimörkinni, í Miðausturlöndum, fyrir meira en þrjú þúsund árum. Dýrin í Asíu, Evrópu, Ameríku og Ástralíu voru enn ekki nógu þekkt fyrir fólk. Er Talmud of afdráttarlaus? Hvað ef slíkt dýr gæti fundist?

Á XNUMX. öld gerði hinn frægi rannsakandi og ferðalangur Koch, að fyrirmælum breskra stjórnvalda (ríkisstjórnir og vísindamenn frá mörgum löndum áhuga á yfirlýsingum Torah, sem hægt er að sannreyna), rannsókn á tilvist a.m.k. ein dýrategund á plánetunni Jörð með eitthvert kosher-merkið, eins og héri eða úlfaldi sem tyggur kútinn, eða eins og svín með klofna hófa. En rannsakandinn gat ekki bætt við listann sem gefinn er upp í Torah. Hann fann ekki slík dýr. En Móse gat ekki líka kannað alla jörðina! Eins og þeir vilja vitna í bókina „Sifra“: „Leyfið þeim sem segja að Torah sé ekki frá Guði að hugsa um þetta.

Annað áhugavert dæmi. Vísindamaður frá Mið-Austurlöndum, Dr. Menahem Dor, eftir að hafa lært af orðum vitringanna um að „á jörðinni er sérhvert dýr með greinótt horn endilega jórturdýr og með klofna hófa,“ lýsti yfir efa: það er erfitt að trúa því að það sé til tenging á milli horna, tyggigúmmí“ og hófa . Og þar sem hann var sannur vísindamaður skoðaði hann listann yfir öll þekkt horndýr og sá til þess að öll jórturdýr með greinótt horn væru með klofna klaufa (M. Dor, nr. 14 í Ladaat tímaritinu, bls. 7).

Af öllum lífverum sem lifa í vatninu, samkvæmt Torah, má aðeins borða fisk, sem hefur bæði hreistur og ugga. Að bæta því við: Hreisturfiskur hefur alltaf ugga. Þannig að ef það er hreistur á fiskbita fyrir framan þig og uggarnir sjást ekki, þá geturðu örugglega eldað og borðað fiskinn. Mér finnst það mjög viturlegt komment! Það er vitað að ekki eru allir fiskar með hreistur. Og hvernig tilvist vog tengist uggum, skilja vísindamenn enn ekki.

Það er sagt í Torah og um fugla - í bókunum "Vayikra" (Shmini, 11:13-19) og "Dvarim" (Re, 14:12-18) eru bannaðar tegundir skráðar, þær reyndust vera færri en leyfilegt. Alls eru tuttugu og fjórar bannaðar tegundir ránfuglar: ugla, örn o.s.frv. Gæsir, önd, kjúklingur, kalkúnar og dúfur eru venjulega leyfðar „kosher“.

Það er bannað að borða skordýr, lítil og skriðdýr (skjaldböku, mús, broddgeltur, maur o.s.frv.).

Hvernig það virkar

Í einu af ísraelskum dagblöðum á rússnesku var birt grein - „gyðingleg uppskrift að hjartaáfalli“. Greinin hófst á inngangi: „... hinn frægi rússneski hjartalæknir VS Nikitsky telur að það sé stranglega fylgt kashrut (siðferðisreglur sem ákvarða hvort eitthvað uppfylli kröfur gyðingalaga. Venjulega er þetta hugtak notað um mengi af trúarlegum lyfseðlum sem tengjast mat) sem getur dregið úr fjölda hjartaáfalla og aukið lifun eftir það. Meðan hann er í Ísrael segir hjartalæknir: „Þegar mér var … sagt frá því hvað kashrut er, skildi ég hvers vegna fjöldi hjarta- og æðasjúkdóma á þínu svæði er mun færri en í Rússlandi, Frakklandi, Bandaríkjunum og öðrum löndum heims. En hjartaáfall er kannski helsta dánarorsök karla á aldrinum 40 til 60 ára ...

Inni í æðunum ber blóðið fitu og kalkefni sem að lokum setjast á veggina.

Í æsku eru slagæðafrumur stöðugt uppfærðar, en með aldrinum verður það erfiðara og erfiðara fyrir þá að fjarlægja umfram fituefni og ferlið „stíflu“ á slagæðum hefst. Þrjú líffæri verða fyrir mestum áhrifum af þessu - hjarta, heili og lifur ...

…kólesteról er hluti af frumuhimnunni og því nauðsynlegt fyrir líkamann. Spurningin er bara, í hvaða magni? Mér sýnist að matargerð gyðinga geri þér bara kleift að viðhalda þessu jafnvægi ... Athyglisvert er að það er svínakjöt og sturgeon, sem eru bönnuð sem ekki kosher, sem eru bókstaflega „kólesterólgeymslur“. Það er líka vitað að blanda kjöts og mjólkurafurða leiðir til mikillar hækkunar á kólesteróli í blóði – til dæmis að borða brauðstykki með pylsu og eftir nokkrar klukkustundir er brauðstykki með smjöri milljón sinnum hollara en að smyrja brauð með því sama. magn af smjöri og setja sama magn á það. pylsustykki eins og Slavarnir vilja gera. Auk þess steikjum við oft kjöt í smjöri … Sú staðreynd að kashrut ávísar að steikja kjöt eingöngu á eldi, á grilli eða í jurtaolíu er áhrifarík leið til að koma í veg fyrir hjartaáföll, þar að auki er það algjörlega frábending fyrir fólk sem hefur verið með hjarta. árás til að borða steikt kjöt og blanda saman kjöti og mjólkurvörum…“

Lög um slátrun dýra til matar

Shechita - aðferðin við að slátra dýrum, sem lýst er í Torah, hefur verið notuð í meira en þrjú þúsund ár. Frá örófi alda hefur þetta verk aðeins verið falið háfróðum, guðhræddum manni.

Hnífur sem ætlaður er shechita er vandlega yfirfarinn, hann þarf að brýna þannig að ekki sé minnstu hak á blaðinu og hann þarf að vera tvöfalt lengri en þvermál háls dýrsins. Verkefnið er að skera samstundis meira en helming af hálsinum. Þetta sker í æðar og taugar sem leiða til heilans. Dýrið missir strax meðvitund án þess að finna fyrir sársauka.

Í Sankti Pétursborg árið 1893 var vísindaritið „Líffærafræðilegar og lífeðlisfræðilegar undirstöður ýmissa aðferða við slátrun búfjár“ gefið út af doktor í læknisfræði I. Dembo, sem varði þremur árum til að rannsaka allar þekktar aðferðir við slátrun búfjár. Hann taldi þau í tvennu lagi: eymsli þeirra fyrir dýrið og hversu lengi kjötið endist eftir að hafa verið skorið.

Með því að greina hvernig mænan er skemmd og aðrar leiðir kemst höfundur að þeirri niðurstöðu að þær séu allar mjög sársaukafullar fyrir dýr. En eftir að hafa greint allar upplýsingar um lögmál shechita, komst Dr. Dembo að þeirri niðurstöðu að af öllum þekktum aðferðum við slátrun búfjár væri sú gyðinga best. Það er minna sársaukafullt fyrir dýrið og gagnlegra fyrir menn, vegna þess. shechita fjarlægir mikið blóð úr skrokknum, sem hjálpar til við að vernda kjötið gegn skemmdum.

Á fundi læknafélagsins í Sankti Pétursborg árið 1892 voru allir viðstaddir sammála niðurstöðum dr. og fögnuðu eftir skýrsluna.

En hér er það sem fær mig til að hugsa - gyðingar stunduðu lögmál shechita, ekki byggð á neinum vísindalegum rannsóknum, vegna þess að fyrir þremur þúsund árum síðan gátu þeir ekki vitað þær vísindalegu staðreyndir sem eru þekktar í dag. Gyðingar fengu þessi lög tilbúin. Frá hverjum? Frá þeim sem allt veit.

Andlegi þátturinn við að borða kosher mat

Gyðingar virða að sjálfsögðu lögmál Torah ekki lengur af skynsamlegum ástæðum, heldur af trúarlegum ástæðum. Torah krefst þess að farið sé að algerlega öllum reglum kashrut. Kosher borðið táknar altarið (að því gefnu, eins og Talmud segir, að í þessu húsi kunni þeir að deila mat með þeim sem þurfa).

Það segir (11:42-44): „... etið þær ekki, því þær eru viðurstyggð. Saurgaðu ekki sálir þínar með alls kyns skriðdýrum ... Því að ég er Drottinn Guð þinn, og ver þú helgaður og verið heilagur, því að ég er heilagur …“.

Líklega hefur skapari manns og náttúru, eftir að hafa skipað fólki sínu: „Vertu heilagur“, gyðingum bannað að neyta blóðs, smjörfeiti og sumra tegunda dýra, þar sem þessi fæða dregur úr næmi manns fyrir björtu hliðum lífsins og fjarlægir þær frá það.

Það eru tengsl á milli þess sem við borðum og hver við erum, karakter okkar og sálarlíf. Til dæmis hafa vísindamenn komist að því hvað starfsmenn þýskra fangabúða borðuðu, aðallega svínabúðing.

Við vitum að áfengi veldur mann fljótt. Og það eru efni sem verka hægar, ekki svo augljóst, en ekki síður hættulegt. Torah fréttaskýrandi Rambam skrifar að matur sem ekki er kosher skaði sálina, anda manns og gerir hjartað hart og grimmt.

Gyðingaspekingar trúa því að það að halda kashrut styrki ekki aðeins líkamann og upphefji sálina heldur sé það nauðsynlegt skilyrði til að varðveita einstaklingseinkenni og frumleika gyðinga.

Hér, kæru vinir, er skoðun gyðingaspekinganna á hollu mataræði. En það er svo sannarlega ekki hægt að kalla gyðinga heimskir! 😉

Vertu heilbrigður! Heimild: http://toldot.ru