Ljúffeng landafræði: það sem ristað er í mismunandi löndum heimsins

Ristað brauð í morgunmat - ekki svo sjaldgæft. Og í hvaða landi heims sem þú hefur heimsótt, hvar sem er geturðu notið skörpu ristuðu brauðsins í mismunandi stærðum, stærðum og aðferðum við að baka með mismunandi innihaldsefnum - allt frá salti í sætt.

Klassískt enskt ristað brauð

Í Englandi er samloka af ristuðu brauði hluti af enskum morgunverði. Ristað ristað brauð með hrærðu eggi, ristuðu beikoni, pylsum og baunum. Annar kostur er ristað brauð með Marmite pasta, brúnt með blöndu af brugggeri með kryddjurtum og kryddi.

Franskt ristað brauð

Frakkland er frægt fyrir baguettur sem seldar eru á hverju horni. Í morgunmat hér á landi nota þeir ristuðu brauði með sultu. Þetta baguette er skorið í tvennt á lengd, smurt með smjöri og þakið sultu eða heitu súkkulaði.

Ástralir borða Vegemite með brauði

Í Ástralíu finnst mér gott að bera fram ristuðu brauði með Vegemite -dreifingu, sem er útbúið úr gerþykkni úr leifum bjórblöndunnar, blandað með grænmeti, salti og kryddi. Pasta hefur mjög sérstakt bitur-salt bragð. Einnig hér á landi er sætur kostur-álfabrauðið, þegar ristuðu brauðin voru smurð með smjöri og stráð marglita dragees.

Spænskt pan con

Spánverjar vilja helst borða ristuðu brauði með ferskum tómötum og ólífuolíu. Hægt er að njóta þessa snarls á hvaða spænska skyndibita sem er eða á veitingastað.

Ítalska fettunta

Á Ítalíu til að búa til bruschetta þunnt sneið hella er steikt að skörpum, en samt heitum, það er nuddað með hvítlauk, stráð með sjávarsalti og fitu með ólífuolíu.

Singapúrskt og malasískt Kaya ristað brauð

Í þessum löndum var ristað brauðið á báðum hliðum í grillinu. Milli þeirra er lag af Kaya sultu búin til með kókoshnetu og eggjum og smjörknoppi. Þeir búa til þessa samloku fyrir snarl hvenær sem er dags.

Marokkóskál með hunangi

Í Marokkó eru allar máltíðir eins einfaldar og mögulegt er. Engin undantekning er á ristuðu brauði. Brauðið er steikt í smjöri og smurt með hunangi. Síðan er ristað brauð aftur þannig að sykurinn var karamellískur. Það kemur í ljós óbrotinn, en mjög bragðgóður réttur.

Sænskur Skagen

Ristað brauð í Svíþjóð hefur nafn sitt eftir fiskihöfninni í Norður -Danmörku, það var fundið upp árið 1958 af sænskum veitingamanni Round Wretman. Í þennan rétt notaði hann ristuðu brauði steiktu í smjöri og dreifði með salatrækju ofan á, majónesi, kryddjurtum og kryddi.

Argentínumaðurinn Dulce de Leche

Í Argentínu búa þeir til sæta sósu úr karamellískri þykkri mjólk og bera hana fram á ristuðu brauði. Þessi sósa er einnig notuð sem fylling fyrir smákökur, kökur og aðrar bakaðar vörur.

Indverskt Bombay ristað brauð

Heimamenn borða ristað brauð að hætti Frakka, gegndreypt með miklu olíu. En í stað berja og sultu þá bæta þau við túrmerik og svörtum pipar.

Fleiri áhugaverðar staðreyndir um samlokuhefðir um allan heim horfa á myndbandið hér að neðan: