Dökkt súkkulaði
Margir hafa tilhneigingu til að grípa innsæi mótlæti með sætu ilmandi súkkulaði. Það kemur í ljós að vísindin eru á þeirra hlið. Súkkulaði er svo sannarlega talið gott þunglyndislyf. Rannsóknir hafa sýnt að það dregur úr magni streituhormóna - kortisóls og katekólamína. Einstaklingar undir mikilli streitu upplifðu bata eftir tveggja vikna neyslu dökks súkkulaðis. Daglegt viðmið var 40 g meðan á tilrauninni stóð. Mikilvægt er að súkkulaðið sé lífrænt og innihaldi sem minnst af sykri.
Valhnetur
Eitt af lífeðlisfræðilegum einkennum streitu er háþrýstingur. Gnægð alfa-línólensýru í valhnetum hjálpar til við að koma á stöðugleika blóðþrýstings. Fjölómettaðar fitusýrurnar sem valhnetur eru ríkar af eru einnig gagnlegar fyrir eðlilega blóðrás og viðnám gegn streitu í hjarta og æðakerfi.
Hvítlaukur
Hvítlaukur lækkar kortisólmagn og kemur í veg fyrir að líkaminn myndi keðjuverkun við streitu. Allicin sem er í hvítlauk styrkir einnig hjarta- og æðakerfið, staðlar blóðþrýsting og kólesterólmagn.
fíkjur
Fíkjur, ferskar eða þurrkaðar, eru uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna. Það er einnig birgir af kalíum, kalsíum og magnesíum, nauðsynlegt fyrir eðlilegan blóðþrýsting og vöðvastarfsemi. Þökk sé þessum eiginleikum berjast fíkjur gegn oxunarálagi sem á sér stað vegna lélegs mataræðis, reykinga og umhverfismengunar.
haframjöl
Þetta korn er uppspretta trefja og gefur mettunartilfinningu í langan tíma. Haframjöl inniheldur flókin kolvetni, þau hækka magn serótóníns og þar af leiðandi skap.
Graskersfræ
Uppáhald haustsins eru graskersfræ – þau innihalda mikið af omega-3 fitusýrum, magnesíum, sinki og kalíum. Sem og fleiri fenól, sem virka sem andoxunarefni. Þessi efni vernda gegn þrýstibylgjum og draga úr oxunarálagi.
Chard
Dökkgræna laufgrænmetið er hlaðið nauðsynlegum fituleysanlegum vítamínum (A, C, E og K) og steinefnum eins og kalsíum, járni, magnesíum og kalíum. Chard inniheldur flokk andoxunarefna sem kallast betalains. Þetta er vörn gegn tveimur flugum í einu höggi, sem fylgir streitu – háum blóðsykri og háþrýstingi.
Sjávarþörungar
Til viðbótar við þá kosti sem taldir eru upp hér að ofan inniheldur sjávarlíf mikið af joði, sem er nauðsynlegt fyrir skjaldkirtilinn til að framleiða hormón. Þannig staðlar þang hormónajafnvægi og eykur viðnám gegn streitu.
Citrus
Um aldir hefur ilmur sítrusávaxta verið notaður til að létta á spennu. Til viðbótar við lyktina þarftu að muna mikið magn af askorbínsýru í appelsínum og greipaldinum. Í einni rannsókn fengu of feit börn sem þjáðust af sálrænu álagi nægilegt magn af sítrusávöxtum. Í lok tilraunarinnar var blóðþrýstingur þeirra ekkert verri en hjá grönnum börnum sem ekki upplifðu streitu.
Hverjum hefði dottið í hug að hægt væri að draga úr streituáhrifum ekki með hjálp lyfja, heldur einfaldlega með því að breyta mataræði þínu. Réttur matur er heilbrigð og sterk sálarlíf og engin vandamál geta hrist styrk líkamans.