Það eru margar ástæður fyrir því að heimsækja þitt eigið eldhús og síðast en ekki síst verður líkami þinn þér mjög þakklátur. Ef þú ert að leita að meira sannfærandi rökum eru hér sex ástæður til að borða heima í dag - og ekki bara í dag:
1. Ef þú borðar utan heimilis, neyta þú fleiri óþarfa kaloría.
Hvort sem þú ert að borða á veitingastað með fullri þjónustu eða skyndibitastað, þá hefur það að borða úti á veitingastöðum áhrif á daglega kaloríuinntöku þína. Fólk sem borðar úti fær um 200 fleiri hitaeiningar á dag og neytir umtalsvert meira af mettaðri fitu, sykri og salti, samkvæmt rannsókn vísindamanna við American Cancer Society og University of Illinois í Chicago og birt í tímaritinu Public Health Nutrition. …
2. Ólíklegt er að þú veljir „holla“ rétti á matseðlinum
Samkvæmt gögnum sem rannsóknarfyrirtækið NPD Group aflaði árið 2013, velur aðeins einn af hverjum fjórum „heilbrigða“ rétti á veitingastað þar sem flestir skynja að fara á veitingastað sem ánægju og veikleika.
3. Matreiðsla heima mun hjálpa þér að lifa lengur
Rannsókn frá 2012 leiddi í ljós að elda fimm máltíðir á viku jók möguleika okkar á að lifa lengur um 47% en þeir sem ekki elda heima eða elda sjaldnar. Að auki er hægt að sameina eldhússtörf við hugleiðslu, sem flestir hafa ekki tíma fyrir. Fyrir upplýsingar um hvernig á að gera þetta og hvernig hugleiðsla og matreiðsla getur verið gagnleg, lestu þessa færslu.
4. Að borða er tengt þróun offitu
Þó að ómögulegt sé að sanna orsakasamhengi hafa mörg tengsl fundist milli þyngdaraukningar og út að borða. Til dæmis kom í ljós rannsókn Lancet árið 2004 að ungmenni sem borða oft á skyndibitastöðum eru líklegri til að þyngjast og auka insúlínviðnám á miðjum aldri.
5. Heimatilbúinn matur er miklu hollari
Þessi fullyrðing krefst nokkurrar skýringar. Ég lít til dæmis ekki á soðnar bollur af óþekktum uppruna, vökvaðar majónesi, „heimatilbúinn mat. Þetta snýst um að nota heil hráefni (kjöt, fisk, grænmeti, korn og svo framvegis) í heimabakaðar máltíðir. Í þessu tilfelli eru líkurnar á því að þú borðar hollari mat en fastamenn matarþjónustunnar verulega meiri.
6. Þú kennir börnunum þínum að velja hollan mat
Börnin þín geta tekið þátt í að útbúa heimabakaðar máltíðir. Rannsóknir sýna að þannig er hægt að hlúa að skuldbindingu þeirra til heilbrigðs lífsstíls. Börn sem hjálpuðu foreldrum sínum í eldhúsinu voru líklegri til að velja ávexti og grænmeti, samkvæmt gögnum sem birt voru árið 2012 í Public Health Nutrition.
Til að draga saman allar þessar upplýsingar vil ég gefa ráð: ef þú hefur lítinn tíma til að koma með fjölbreyttan, hollan og bragðgóður matseðil og fara í matvöru, þá mun sérstök þjónusta hjálpa þér mikið - afhendingu hráefna til að útbúa hollan rétt samkvæmt fyrirfram skipulögðum uppskriftum. Allar upplýsingar um krækjuna.