Linsubaunir má vissulega kalla „ofurfæði“ sem er notað til að útbúa dýrindis og næringarríka rétti. Að auki hjálpar það að berjast gegn sjúkdómum og takast á við öldrunarvandamál.
Linsubaunir vernda meltingarkerfið
Linsubaunir eru trefjaríkar, bæði leysanlegar og óleysanlegar tegundir. Það er ekki melt og yfirgefur líkama okkar.
Óleysanleg trefjar stuðla að þarmastarfsemi með því að koma í veg fyrir hægðatregðu og hjálpa til við að koma í veg fyrir ristilkrabbamein. Á sama tíma draga leysanlegar trefjar úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum og stjórna einnig blóðsykri hjá fólki með sykursýki.
Karlmenn ættu að borða 30 til 38 grömm af trefjum á dag. Konur - 20 til 25 g. Eitt glas af soðnum linsubaunir gefur meira en 15 g af trefjum.
Linsubaunir vernda hjartað
Að borða linsubaunir stuðlar að heilsu hjartans vegna leysanlegra trefja og mikils innihalds af fólínsýru og magnesíum.
Eitt glas af soðnum linsubaunir veitir 90% af ráðlögðum dagskammti af fólínsýru, sem verndar slagæðaveggi og kemur í veg fyrir hjartasjúkdóma.
Magnesíum bætir flæði blóðs, súrefnis og næringarefna til líffæra. Rannsóknir sýna að magnesíumskortur tengist hjartaáföllum.
Linsubaunir koma á stöðugleika í blóðsykri
Leysanlegu trefjarnar sem finnast í linsubaunir hjálpa til við að koma á stöðugleika blóðsykurs. Ef þú ert með blóðsykursfall eða sykursýki, þá geta linsubaunir sem eru ríkar af flóknum kolvetnum hjálpað...
Stjórna blóðsykursgildum
Stjórna kólesterólgildum
Stjórna matarlystinni
Draga úr hættu á að fá sykursýki af tegund 2
Linsubaunir eru ríkar af próteini
Linsubaunir eru planta með hátt próteininnihald - 25%, það er næst soja. Prótein er mikilvægt til að styðja við eðlilegan vöxt og þroska.
Linsubaunir innihalda mikilvæg steinefni og andoxunarefni.
Linsubaunir eru góð uppspretta mikilvægra steinefna eins og járns, magnesíums og sink. Járnskortur veldur blóðleysi og sink er nauðsynlegt fyrir mótstöðu gegn sýkingum.
Linsubaunir eru einnig ríkar af andoxunarefnum, eins og A-vítamíni og C-vítamíni, sem hreinsa og eyða sindurefnum og draga úr oxunarskemmdum á frumum. Linsubaunir innihalda einnig mikið af tannínum sem koma í veg fyrir vöxt krabbameinsfrumna.
Með varúð þarftu að borða linsubaunir fyrir þá sem eru með nýrnavandamál eða þvagsýrugigt. Matvæli sem innihalda púrín, eins og linsubaunir, eru skaðleg slíku fólki. Uppsöfnun púríns í líkamanum getur leitt til umfram þvagsýru.