Ef við erum ein með okkur sjálf, lokum augunum og drögum andann djúpt fáum við marga skemmtilega bónusa: við róumst, aukum andlega einbeitingu okkar og verðum ánægðari. Ég hef skrifað oftar en einu sinni um endalausan heilsufarslegan ávinning af hugleiðslu. Nú er ég að lesa Thrive eftir Ariönnu Huffington, stofnanda Huffington Post fréttagáttarinnar, og ég er aftur undrandi á því hversu kraftaverk hugleiðsla er og hversu mikilvægt hún er fyrir heilsu og líðan allra. Ég mun birta ítarlega skýringu á bókinni á næstunni.
Því miður geta flest okkar ekki fundið 15 mínútur í hugleiðslu yfir daginn. Þess vegna, sem valkost, legg ég til að þú sameini það við annað mjög gagnlegt ferli - að elda heimabakaðan mat.
Þegar þú undirbýr matinn verðurðu að passa þig að skera ekki af fingrunum hvort eð er. Hér eru sex hagnýt ráð um hvernig þú getur hugleitt þegar þú afhýðir, sker, sjóðir og hrærir:
1. Færðu símann í burtu til að lágmarka truflun
Láttu matreiðsluna vera það eina sem þú getur gert um þessar mundir.
2. Byrjaðu á því sem lætur þér líða vel.
Ef eldhúsið er allt sóðalegt og óhreint leirtau, þá geturðu fundið fyrir ofbeldi (eins og ég :). Fella hreinsunar- og undirbúningsvinnu inn í hugleiðsluiðkun þína. Einbeittu þér að einu verkefni áður en haldið er áfram til næsta verkefnis.
3. Þegar þér líður vel í umhverfi þínu geturðu byrjað
Andaðu nokkrum sinnum djúpt inn og út og horfðu í kringum þig til að vera viss um að þú hafir allt sem þú þarft nálægt þér.
4. Notaðu öll skynfærin: líta, hlusta, lykta og smakka
Hlustaðu á hljóðið sem eldavélin gefur frá sér þegar þú kveikir á gasinu. Finndu lögun lauksins, lokaðu augunum og andaðu að þér lyktinni. Veltið lauknum í hendinni og finnið hvernig honum líður við snertingu – mjúkur, harður, dældur eða hýði.
5. Lokaðu augunum til að auka önnur skynfæri og lyktu raunverulega mat
Lokaðu augunum og andaðu að þér meðan grænmeti eða hvítlauk er að steikjast.
6. Einbeittu þér að verkefninu
Hrærið súpuna í pott, snúið kartöflunum á pönnuna, opnið ofninn, saltið í réttinn. Reyndu að gera þetta án þess að einblína á aðra hluti sem eru að gerast í eldhúsinu eða í hausnum á þér.
Að elda einfaldan kvöldmat tekur þig aðeins 20-30 mínútur, en þökk sé þessari aðferð muntu vinna gott starf ekki aðeins fyrir magann, heldur alla lífveruna í heild sinni á þessum tíma.