Mjólk og mjólkurvörur eru ekki holl matvæli. Hér eru 11 ástæður til að hætta að neyta þeirra:
1. Kúamjólk er fyrir kálfa. Við erum eina tegundin (aðrar en þær sem við höfum tamið okkur) sem heldur áfram að drekka mjólk fram yfir frumbernsku. Og við erum örugglega þau einu sem drekkum mjólk lifandi vera af annarri tegund.
2. Hormón. Hormónin í kúamjólk eru sterkari en mannleg hormón og dýr eru reglulega sprautuð með sterum og öðrum hormónum til að fita þau og auka mjólkurframleiðslu. Þessi hormón geta haft neikvæð áhrif á viðkvæmt hormónajafnvægi einstaklings.
3. Flestar kýr fá óeðlilegt fóður. Commercial kúafóður inniheldur alls kyns innihaldsefni sem innihalda: erfðabreytt maís, erfðabreyttar sojabaunir, dýraafurðir, kjúklingaskít, skordýraeitur og sýklalyf.
4. Mjólkurvörur eru sýrumyndandi. Notkun óhóflegs magns af sýrumyndandi matvælum getur truflað sýrujafnvægi líkama okkar, þar af leiðandi munu bein þjást, þar sem kalsíum í þeim verður notað til að berjast gegn of mikilli sýrustigi í líkamanum. Með tímanum geta bein orðið brothætt.
5. Rannsóknir sýna að lönd þar sem íbúar þeirra neyta mest af mjólkurvörum eru með hæstu tíðni beinþynningar.
6. Flestar mjólkurkýr lifa í lokuðum básum, við hræðilegar aðstæður, sjá aldrei haga með grænu grasi þar sem þær gætu náttúrulega étið.
7. Flestar mjólkurvörur eru gerilsneyddar til að drepa hugsanlega skaðlegar bakteríur. Við gerilsneyðingu eyðist vítamín, prótein og ensím. Ensím eru nauðsynleg í meltingarferlinu. Þegar þeim er eytt með gerilsneyðingu verður mjólkin sífellt ómeltanlegri og veldur því auknu álagi á ensímkerfi líkamans.
8. Mjólkurvörur eru slímmyndandi. Þeir geta stuðlað að öndunarerfiðleikum. Læknar benda á verulegan bata á ástandi ofnæmissjúklinga sem útiloka mjólkurvörur frá mataræði sínu.
9. Rannsóknir tengja mjólkurvörur við liðagigt Í einni rannsókn var kanínum gefin mjólk í stað vatns, sem olli bólgu í liðum þeirra. Í annarri rannsókn fundu vísindamenn meira en 50% minnkun á bólgu í tengslum við liðagigt þegar þátttakendur útilokuðu mjólk og mjólkurvörur úr fæðunni.
10. Mjólk er að mestu leyti einsleit, það er að segja að mjólkurprótein eru eðlissvipt, þar af leiðandi er erfiðara fyrir líkamann að melta þau. Ónæmiskerfi margra bregðast of mikið við þessum próteinum eins og þau væru „erlendir innrásarher“. Rannsóknir hafa einnig tengt einsleita mjólk við hjartasjúkdóma.
11. Varnarefni sem finnast í kúafóðri eru einbeitt í mjólk og mjólkurafurðum sem við neytum.
Heimild