Vetrartalari (Clitocybe brumalis)

Kerfisfræði:
  • Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Röð: Agaricales (Agaric eða Lamellar)
  • Fjölskylda: Tricholomataceae (Tricholomovye eða Ryadovkovye)
  • Ættkvísl: Clitocybe (Clitocybe eða Govorushka)
  • Tegund: Clitocybe brumalis (vetrartalari)

Vetrartalari (Clitocybe brumalis) mynd og lýsing

Sveppurinn er með hettu allt að 5 cm í þvermál, kúpt í upphafi vaxtar og hnígur eða niðurdreginn síðar. Brúnir hettunnar eru örlítið bognar, þunnar, reyk- eða ólífubrúnar á litinn og hvítbrúnar þegar þær eru þurrar.

У vetrartalara sívalur fótur um 4 cm á hæð og 0,6 cm á þykkt, holur að innan, með langþráðum. Liturinn á stilknum er venjulega sá sami og á hettunni og verður ljósari þegar hann þornar.

Plöturnar eru tíðar, mjóar, lækkandi, gulhvítar eða gráleitar. Sveppurinn hefur þunnt, teygjanlegt kvoða, hveitibragð og lykt sem hvítnar þegar hann er þurrkaður.

Gró 4-6 x 2-4 µm, sporöskjulaga, breitt, hvítt gróduft.

Vetrartalari (Clitocybe brumalis) mynd og lýsing

Vetrartalari vex í barrskógum á ruslinu, nær þroska síðla hausts. Dreifingarsvæði - Evrópski hluti fyrrum yfirráðasvæðis Sovétríkjanna, Síberíu, Austurlöndum fjær, Kákasus, Vestur-Evrópu, Suður-Ameríku, Norður-Afríku.

Sveppurinn er ætur, hann er notaður sem matur í aðalrétti og súpur og einnig er hægt að súrsa, salta eða þurrka hann.

Skildu eftir skilaboð