Að læra að skilja vín - þurr og eftirrétt, blönduð og afbrigði - er sérstaklega notalegt á sumrin. Tilvalið verkstæði fyrir sumarbústað, strönd eða opið borgarkaffihús.
Auðvitað er dýr ánægja að kaupa gott áfengi í dag, en eftir að hafa rannsakað bragð- og ilmeiginleika 55 helstu vína geturðu nálgast þetta ferli af kunnáttu. Kauptu til dæmis ítalska Vin Santo eða suður-afríska pinotage og smakkaðu samkvæmt öllum reglum (þú getur með lokuð augun), ákvarða hvar það eru tónar af fíkjum og möndlum, er ilmurinn af reyk of skarpur? Höfundar einnar vinsælustu vínsíðunnar winefolly.com, Madeleine Paquette og Justin Hammeck, staðhæfa að ef þú prófar að minnsta kosti 34 tegundir af öllum vínum sem skráð eru í þessari grafísku handbók, og að minnsta kosti eina tegund frá 12 löndum, þú verður algjör smekkmaður. Aðalatriðið er ekki allt í einu.
Og ekki gleyma að snarl.
Kolibri, 232 bls.