Af hverju er betra að borða hægt?

Að tyggja mat vandlega getur hjálpað þér að forðast ofát og stjórna matarlyst þinni. Upptaka matar umfram norm fyrir líkama okkar er þung byrði. Það er erfitt fyrir magann að melta mikið magn af mat, „troðið“ í hann í flýti og af óþekktum gæðum. Vegna þessa, þá eru bæði vandamál með umframþyngd og heilsu almennt. Þungleiki, vindgangur, brjóstsviði, kviðverkir og önnur vandamál í meltingarvegi - allt þetta er hægt að forðast ef þú stjórnar matarneyslu þinni.

Auðvelt að stjórna skömmtum og mettunarstýringu

Ef þú borðar hægt og rólega muntu taka eftir því að líkami þinn er mettaður miklu hraðar og það er ekki lengur þessi óþægilega þyngdartilfinning. Svo líkami þinn mun sjálfur ákvarða magn matarins sem hann þarfnast og þú getur hætt þegar þú færð nauðsynlegt magn fyrir eðlilegt líf.

Annar ávinningur af því að gleypa mat hægt og rólega er að skammtar þínir verða nú verulega minni. Staðreyndin er sú að heilinn boðar okkur um mettun um það bil 15-20 mínútum eftir að máltíð hefst, þegar hún fyllir magann. Að borða í flýti truflar tengsl meltingarfærisins og heilans og þess vegna er svo auðvelt að missa stjórn á því sem þú borðar og finna fyrir þyngslum í maganum. Þegar þú hægir á þér lærirðu að þekkja merki um hungur og mettun.

Meltingarbætur

Eftir að hafa tyggja mat vandlega blandum við honum við munnvatni, sem inniheldur fjölda líffræðilega virkra efna, ákveðin vítamín auk steinefnaþátta sem gera þér kleift að hefja ferlið við að melta mat sem þegar er í munninum (kaloriserandi). Þegar öllu er á botninn hvolft byrjar meltingin ekki, svo vitað sé, í maganum heldur í munninum. Munnvatn hjálpar einnig til við að skapa hagstætt sýru-basa jafnvægi, styrkja tannglerun og koma í veg fyrir tannskemmdir. Og munnvatn hjálpar einnig til að sótthreinsa mat að hluta, með góðri mettun matar með munnvatni, deyja flestir einfaldustu bakteríurnar. Með því að tyggja mat vandlega gerirðu það auðveldara fyrir magann.

Ekki gleyma fljótandi mat. Við náum varla að tyggja þau rækilega en þú þarft bara að hafa þau svolítið í munninum og auðga þau með munnvatni.

Njóttu bragðsins

Þegar þú borðar mat hægt og rólega finnurðu fyrir bragðinu á honum, sem aftur hefur jákvæð áhrif á skap þitt. Fljótur máltíð gefur ekki tækifæri til að njóta bragðsins, sem leiðir oft til ofneyslu. Margir borða alls ekki - þeir geta sagt hversu lengi þeim líkaði við matinn, en það er mjög erfitt fyrir þá að finna fyrir og lýsa mismunandi litbrigðum bragðsins. Stundum getur ómeðvitað eða streituvaldandi át þróast í alvarlegan átröskun þegar þú missir stjórn á hversu lengi þú borðar.

Wellness

Um allan heim missir umræðan um rétta næringu ekki þýðingu sína. En það er sérstaklega vert að taka eftir afrekum japanskra vísindamanna á þessu sviði. Fjöldi forrita hefur verið þróaður fyrir bæði börn og aldraða varðandi rétta næringu þar sem ítarleg matarstuggun gegnir mikilvægu hlutverki í almennri líðan mannslíkamans.

Þú ættir að vera meira vakandi fyrir heilsu þinni, byrja smátt og án þess að fresta því til morguns, en rétt í næstu máltíð, reyndu að hægja á neysluhraðanum. Þú munt taka eftir því að þegar á heildina er litið er tíminn sem þú myndir eyða með eðlilegum „fljótum“ frásogi ekki frábrugðinn því sem þú myndir eyða núna í að tyggja matinn þinn rækilega. Þú verður líka saddur miklu hraðar, tiltölulega séð, í stað tveggja kotlata borðarðu aðeins einn og þér líður ekki svangur.

Þú munt taka eftir því að vandamálin með hægðir eru horfin, á morgnana vaknar þú miklu hraðar og allur líkaminn eins og lýsir þér þakklæti fyrir að vera varkár varðandi það.

Árangursrík þyngdartap

Oft notar fólk sem vill léttast hægu tuggutæknina. Dæmdu fyrir sjálfan þig: mettun kemur frá litlum skammti af mat, matur frásogast auðveldara, líkaminn skilur ekkert eftir “í varasjóði” á hliðum þínum (calorizator). Smám saman venur þú líkama þinn við svona „stjórn“ og í hvert skipti sem þú þarft ekki að telja kaloríurnar af kostgæfni í þeim hluta réttarins sem þú færð á kaffihúsinu, þá færðu nóg af litlu magni matar og á sama tíma ekki sjá eftir þeim hömlum sem fluttar voru, vegna þess að þær verða einfaldlega ekki til. Líkaminn samþykkir aðeins það magn af mat sem hann þarfnast, hvorki meira né minna.

Rétt næring er engan veginn tíska, hún er í fyrsta lagi að sjá um sjálfan sig. Smá þolinmæði, smá sjálfstjórn og hollur matur eru nokkur aðal innihaldsefni heilsusamlegs mataræðis. Gerðu máltíðir þínar vísvitandi og jákvæðar niðurstöður munu ekki bíða lengi.