Þú hefur sennilega oftar en einu sinni séð í amerískum kvikmyndum hvernig öll fjölskyldan safnast saman við risastórt borð og nýtur kvöldverðar með maísréttum.
Ef við erum ruglaðir í fjölbreytni slíkra kræsinga, þá er þetta fyrir flesta Bandaríkjamenn kunnuglegur og hefðbundinn matur. Í fyrsta lagi þarftu að skilja hvers vegna maís er svo vinsælt í Bandaríkjunum. Talið er að það hafi verið Indverjar, frumbyggjar Ameríku, sem breyttu þessari vöru í aðalþátt hvers réttar. Staðreyndin er sú að loftslag í miðvesturríkjum Bandaríkjanna er hagstæðast fyrir vöxt maís, þess vegna er landið enn í forystu í ávöxtun sinni.
Sammála, það er miklu auðveldara og þægilegra að rækta eigin vöru en að flytja hana erlendis frá. Það kemur ekki á óvart að korn hefur fest rætur í staðbundinni matargerð líka. Þar að auki getur þú eldað marga rétti úr því, allt frá flatkökum til vinsælasta og uppáhalds poppsins meðal barna. Við the vegur, í kvikmyndahúsum er poppi venjulega hellt með olíu ofan á, en þaðan kemur að því að sætleikurinn reynist ótrúlega hitaeiningaríkur. Að auki elska Bandaríkjamenn soðið maís og þeir eru tilbúnir að borða það hvenær sem er á árinu. Satt að segja, í staðinn fyrir saltið sem við erum vanir, þá kjósa þeir aftur smjör.
Ekki gleyma brauði - aðal eiginleiki hvers amerísks kvöldverðar. Hins vegar, í stað venjulegs hveitis, er kornmjöl notað við undirbúning þess. Alls konar maísbökur og pottréttir eru svo vinsælar meðal Bandaríkjamanna að þeir hafa lengi verið álitnir hefðbundnir réttir í hvaða fjölskylduhádegi eða kvöldverði sem er.
Eins og þú sérð er amerísk matargerð langt frá eintóna hugmyndum okkar. Já, íbúarnir elska hamborgara og feitan mat, en í raun er amerísk matargerð margþætt og rík. Á hvaða hátíð er alltaf staður fyrir hefðbundna kornið.