Næringargildi og efnasamsetning.
Eftirfarandi tafla sýnir innihald næringarefna (kaloría, prótein, fitu, kolvetni, vítamín og steinefni) í 100 grömm af ætum skammti.
| Næringarefni | Númer | Norma ** | % af venjulegu í 100 g | % af venjulegu í 100 kkal | 100% af norminu |
| kaloríu | 28 kkal | 1684 kkal | 1.7% | 6.1% | 6014 g |
| Prótein | 2.17 g | 76 g | 2.9% | 10.4% | 3502 g |
| Fita | 0.47 g | 56 g | 0.8% | 2.9% | 11915 g |
| Kolvetni | 3.09 g | 219 g | 1.4% | 5% | 7087 g |
| Mataræði fiber | 2.2 g | 20 g | 11% | 39.3% | 909 g |
| Vatn | 91.08 g | 2273 g | 4% | 14.3% | 2496 g |
| Aska | 0.99 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| B1 vítamín, þíamín | 0.073 mg | 1.5 mg | 4.9% | 17.5% | 2055 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 59.6% | 600 g |
| B4 vítamín, kólín | 20.4 mg | 500 mg | 4.1% | 14.6% | 2451 grömm |
| B5 vítamín, pantóþenískt | 2.16 mg | 5 mg | 43.2% | 154.3% | 231 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 17.1% | 2105 |
| B9 vítamín, fólat | 18 μg | 400 mcg | 4.5% | 16.1% | 2222 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 15.7% | 2250 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 7.1% | 5000 g |
| D2 vítamín, ergókalsíferól | 0.2 μg | ~ | |||
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.4% | 150000 g |
| PP vítamín, nr | 4.46 mg | 20 mg | 22.3% | 79.6% | 448 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 356 mg | 2500 mg | 14.2% | 50.7% | 702 g |
| Kalsíum, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.1% | Var 16667 g |
| Magnesíum, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 10.7% | 3333 g |
| Natríum, Na | 238 mg | 1300 mg | 18.3% | 65.4% | 546 g |
| Brennisteinn, S | 21.7 mg | 1000 mg | 2.2% | 7.9% | 4608 g |
| Fosfór, P | 87 mg | 800 mg | 10.9% | 38.9% | 920 g |
| Steinefni | |||||
| Járn, Fe | 1.74 mg | 18 mg | 9.7% | 34.6% | 1034 g |
| Mangan, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 20.7% | 1739 g |
| Kopar, Cu | 504 μg | 1000 mcg | 50.4% | 180% | 198 g |
| Selen, Se | 13.4 μg | 55 mcg | 24.4% | 87.1% | 410 g |
| Sink, Zn | 0.87 mg | 12 mg | 7.3% | 26.1% | 1379 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 2.34 g | hámark 100 g | |||
| Nauðsynlegar amínósýrur | |||||
| Arginín * | 0.055 g | ~ | |||
| Valín | 0.163 g | ~ | |||
| Histidín * | 0.04 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.053 g | ~ | |||
| leucine | 0.084 g | ~ | |||
| Lýsín | 0.075 g | ~ | |||
| Metíónín | 0.022 g | ~ | |||
| Threonine | 0.075 g | ~ | |||
| tryptófan | 0.024 g | ~ | |||
| Fenýlalanín | 0.06 g | ~ | |||
| Amínósýra | |||||
| alanín | 0.14 g | ~ | |||
| Aspartínsýra | 0.137 g | ~ | |||
| Glýsín | 0.064 g | ~ | |||
| Glútamínsýra | 0.241 g | ~ | |||
| prólín | 0.054 g | ~ | |||
| serín | 0.066 g | ~ | |||
| Týrósín | 0.031 g | ~ | |||
| systeini | 0.009 g | ~ | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Nasadenie fitusýrur | 0.061 g | hámark 18.7 g | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.03 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.01 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 0.008 g | mín 16.8 g | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 0.183 g | frá 11.2-20.6 g | 1.6% | 5.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.179 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.001 g | frá 0.9 til 3.7 g | 0.1% | 0.4% | |
| Omega-6 fitusýrur | 0.179 g | frá 4.7 til 16.8 g | 3.8% | 13.6% |
Orkugildið er 28 kcal.
- msk = 9.8 g (2.7 kcal)
- bollastykki = 156 g (43.7 kcal)
- 0,5 bolli stykki = 78 gr (21.8 kcal)
- sveppur = 12 g (3.4 kcal)
Hvítur sveppur, soðinn, með salti rík af slíkum vítamínum og steinefnum sem B2 vítamín og 16.7%, B5 vítamín - til 43.2%, PP vítamín og 22.3%, kalíum - 14,2%, kopar - 50,4%, selen - 24,4%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, stuðlar að næmi litanna á sjóngreiningartækinu og aðlögun dökkra. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á heilsu húðarinnar, slímhúða, skertrar ljóss og sólseturs.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun nokkurra hormóna, blóðrauða, og stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettubarkar. Skortur á pantótensýru getur leitt til húðskemmda og slímhúðar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum og orkuefnaskiptum. Ófullnægjandi neysla vítamíns samfara truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, blóðsalta og sýrujafnvægis, tekur þátt í að leiða taugaboð, stjórnun blóðþrýstings.
- Kopar er hluti af ensímunum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Taka þátt í ferlum líkamsvefja manna með súrefni. Skorturinn kemur fram með skertri myndun hjarta- og æðakerfisins og þróun beinagrindar á bandvefsdysplasi.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Bek sjúkdómsins (slitgigt með margbreytileika í liðum, hrygg og útlimum), sjúkdómi Kesan (hjartavöðvakvilla í heiminum), arfgengum segamyndun.
Heill skrá yfir gagnlegustu vörur sem þú getur séð í appinu.
Tags: kaloría 28 kkal, efnasamsetningin, næringargildi, vítamín, steinefni en gagnlegur Hvítur sveppur, soðinn, með salti, hitaeiningum, næringarefnum, gagnlegum eiginleikum hvítra sveppa, soðnum, með salti