Hvítfættur broddgeltur (Sarcodon leucopus) mynd og lýsing

Hvítfættur broddgeltur (Sarcodon leucopus)

• Hydnum leucopus
• Sveppur atrospinosus
• Western hydnus
• Stórkostlegur hydnus

Hvítfættur getur vaxið í stórum hópum, sveppir vaxa oft mjög nálægt hver öðrum, þannig að húfurnar taka á sig margs konar form. Ef sveppurinn hefur vaxið einn, þá lítur hann út eins og venjulegur sveppur með klassískan hatt og fót.

höfuð: 8 til 20 sentimetrar í þvermál, oft óregluleg í lögun. Í ungum sveppum er það kúpt, flatt-kúpt, með brotinn brún, slétt, fínt kynþroska, flauelsmjúkt viðkomu. Liturinn er ljósbrúnn, grábrúnn, bláfjólubláir litir geta birst. Þegar það stækkar er það kúpt-hallt, hnípið, oft með dæld í miðjunni, brúnin er ójöfn, bylgjað, „tötótt“, stundum léttari en öll hettan. Miðhluti hettunnar hjá fullorðnum sveppum getur sprungið lítillega og sýnt litla, pressaða, föl fjólubláa-brúna hreistur. Húðliturinn er brúnn, rauðbrúnn, bláleitur-lilac tónum varðveittur.

Hymenophore: hryggjar. Nokkuð stór í fullorðnum eintökum, um 1 mm í þvermál og allt að 1,5 cm langur. Affallandi, fyrst hvítur, síðan brúnleitur, lilacbrúnn.

Fótur: miðlægur eða sérvitringur, allt að 4 sentimetrar í þvermál og 4-8 cm hár, virðist óhóflega stutt miðað við stærð hettunnar. Getur verið örlítið bólgið í miðjunni. Sterkur, þéttur. Hvítur, hvítleitur, dekkri með aldrinum, í lokinu eða grábrúnn, dekkri niður á við, grænleitir, grágrænir blettir geta komið fram í neðri hlutanum. Fínt kynþroska, oft með smá hreistur, sérstaklega í efri hluta, þar sem hymenophore sígur niður á stöngulinn. Hvítt filtmycelium er oft sýnilegt við botninn.

Pulp: þétt, hvítt, hvítleitt, getur verið örlítið brúnleitt-bleikleitt, brúnleitt-fjólublátt, fjólublátt-brúnt. Á skurðinum fær það hægt gráan, blágráan lit. Í gömlum, þurrkuðum eintökum getur það verið grængrátt (eins og blettir á stilknum). Sveppurinn er nokkuð holdugur bæði í stöngli og í loki.

Lykt: áberandi, sterkur, kryddaður, lýst sem „óþægilegri“ og minnir á lyktina af súpukryddinu „Maggi“ eða bitur-amaret, „steinn“, heldur áfram þegar hún er þurrkuð.

Taste: ógreinanlegt í upphafi, síðan birtist örlítið beiskt til beiskt eftirbragð, sumar heimildir benda til þess að bragðið sé mjög beiskt.

Tímabil: ágúst - október.

Vistfræði: í barrskógum, á jarðvegi og barrtré.

Engar upplýsingar liggja fyrir um eiturverkanir. Augljóslega er hvítfætt ígulker ekki borðað vegna beiskt bragðsins.

Hvítfætt ígulker líkist öðrum ígulkerum með húfur í brúnleitum, rauðbrúnum tónum. En það er fjöldi verulegs munar. Þannig að skortur á hreistri á hattinum mun gera það mögulegt að greina það frá Blackberry og Blackberry gróft, og hvítleitan fótinn frá finnska Blackberry. Og vertu viss um að hafa í huga að aðeins hvítfætt brómber hefur svo sterka sérstaka lykt.

Mynd: funghiitaliani.it