Raðir eru kallaðar heil fjölskylda af sveppum, sem inniheldur mikið úrval af afbrigðum. Flestar þeirra eru ætar og hægt að borða þær að vild. Það eru líka til ætar, óætar og jafnvel eitraðar tegundir. Allir hafa þeir mismunandi lit og bragðeiginleika. Ryadovka er talinn einn af algengustu ávöxtum, en ekki allir sveppatínslumenn þora að safna þeim. Staðreyndin er sú að vegna óvenjulegs litar þeirra er hægt að rugla þeim saman við eitraða lunda. Það er mjög mikilvægt að vita hvernig ætar raðir líta út, hvenær á að safna þeim og í hvaða skógum.
Raðirnar sjálfar eru mjög bragðgóðar, þú getur eldað marga ótrúlega holla rétti úr þeim og gert frábæran undirbúning fyrir veturinn. Um 250 tegundir af ætum raðir vaxa á yfirráðasvæði okkar. Þeir má finna á næstum öllum skógarsvæðum. Algengustu línurnar eru gráar, ösp, fjólubláar, risastórar, gegnheill og einnig gular. Matsutake sveppir er einnig talinn ekki síður vinsæll, en í okkar landi er hann aðeins að finna á Primorsky Territory.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Hvar vaxa raðir og hvenær á að safna þeim?
[ »»]Áður en þú veist hvenær þú getur byrjað að tína sveppi þarftu að athuga hvaða skóga og jarðveg þeir kjósa. Svo, þessir ávaxtalíkar velja aðallega blandaða og barrskóga fyrir landnám sitt. Þeir vaxa oft á sandi jarðvegi eða skógarbotni. Mjög oft vaxa raðir í raðir eða hringi og mynda svokallaða „nornahringi“. Þannig, frá einu litlu svæði geturðu safnað fleiri en einni körfu af dýrindis ávaxtalíkama.
Svo, hvenær er hægt að safna raðir í skóginum? Í fyrsta lagi verður að segjast að langflestar raðir eru haustsveppir. Þær má finna frá lok ágúst til loka október. Stundum er hægt að finna raðir jafnvel um miðjan og lok nóvember: allt fer eftir loftslagseinkennum tiltekins svæðis.
Algengasta ávöxturinn sést eftir fyrsta september kalt veður, sem og í byrjun október, þegar "indverskt sumar" kemur.
Sumar raðir „týnast“ með tímanum og byrja að vaxa í maímánuði, en þetta gerist frekar sjaldan. Hins vegar er best að ganga til skógar þegar fyrsta haustmánuður er að hefjast eða þegar allt laufið er þegar fallið. Hvenær á að tína róðrarsveppi, hvernig þeir líta út og hvernig á að greina þá frá óætum og eitruðum tegundum eru helstu spurningarnar sem sérhver sveppatínslumaður ætti að vita svörin við.
