Ef þú fylgir mataræði, borðar hollt, hreyfir þig og léttist samt ekki – þyngdin helst í stað eða jafnvel eykst gætir þú átt við „þögla óvininn“ að stríða. Þetta snýst um hægari efnaskipti, þ.e. óvæntar og lítt áberandi ástæður sem gera það að verkum að efnaskipti þín koma í veg fyrir að þú náir draumamyndinni þinni.
Því miður eru þættir sem við höfum einfaldlega enga stjórn á. Umbrot geta verið háð genum, aldri (eftir 25 ára aldur hægist á umbrotum) og jafnvel kyni – hjá konum er það hægara en hjá körlum um allt að 7%. Það þekkja allir manneskju sem pirrar alla aðra með því að borða það sem þeir vilja og er samt mjög grannur. Sumir hafa frábær, hröð efnaskipti, svo þeir þurfa ekki að hafa áhyggjur af því hvað og hversu mikið þeir borða.
Þeir sem eru óheppnir verða að borða hollan mat, drekka nóg af vatni, hreyfa sig reglulega og forðast hungursneyð, óreglulegar máltíðir og streitu. Þrátt fyrir þetta, stundum eftir þessum grundvallarreglum, eiga sumir enn í vandræðum með að léttast. Það er hægt að kenna skaðlegum mistökum sem erfitt er að koma auga á. Hér er listi yfir þær algengustu:
- Æfðu hjartalínurit. Þó alls staðar sé tekið fram að hjartalínurit, þ.e. hlaup, sund, hjólreiðar, hafi aðeins kosti, vegna þess að það styrkir ástandið, bætir störf hjartans o.s.frv., hafa þeir því miður ekki bestu áhrifin á efnaskipti. Þeir auka það aðeins á meðan á æfingu stendur, þess vegna er millibilsþjálfun mun „arðbærari“ fyrir líkamann. Tíðar breytingar á hraða valda því að efnaskiptin hraða og halda þessu ástandi í allt að 24 klukkustundir eftir líkamlega áreynslu.
- Of lítið af mjólkurvörum. Að útrýma osti, eggjum, kotasælu, jógúrt úr mataræðinu sviptir líkamanum grunnvöðvauppbyggingarefninu: prótein. Það er hlutverk vöðva sem flýtir fyrir efnaskiptum, svo það er ekki þess virði að gefa upp prótein. Auk þess er erfiðara að taka það upp en kolvetni og fita og því þarf meiri orku til að brenna þeim. Fyrir vikið grenjumst við.
- Minnkun kolvetna. Sykur er grunnorkugjafinn og þess vegna er harkaleg brotthvarf kolvetna úr fæðunni fljótleg leið til hægra umbrota. Taktu því góð kolvetni í heilkornabrauð, grænmeti og hýðishrísgrjón í mataræði þínu.
- Ekki nægur svefn. Rannsóknir sænskra vísindamanna hafa sýnt að jafnvel ein svefnlaus nótt hefur áhrif á efnaskipti okkar. Ef þú vakir alla nóttina skaltu ekki sofa þessa 7-8 tíma sem mælt er fyrir um, þú ert vissulega að skemma mynd þína. Óháð því hvort þú hreyfir þig eða fylgir mataræði hægjast verulega á efnaskiptum þínum ef þú tekur tíma líkamans til að hvíla þig og jafna sig.