1. Bændamarkaðir Þetta er raunverulegt tækifæri til að fá ferskan, ljúffengan mat sem hvetur þig til að verða hrár. Heimsækja markaði þar sem fólk selur sínar eigin vörur eins oft og hægt er til að fylla á birgðir af nauðsynlegum vörum. Einnig eru slíkir staðir frábærir til að kynnast framleiðendum persónulega og ganga úr skugga um gæði vörunnar. 2. Elda hráa kvöldverði Léttur kvöldverður er frábært. Þú munt sofa betur og á morgnana vaknar þú í góðu skapi og hleypur fljótt fram í eldhús í morgunmat. Hér er dæmi um hið fullkomna salat fyrir haustmat (betra er að útbúa salat fyrirfram – td á morgnana): () 3. Skipuleggðu máltíðir þínar Þegar við segjum „skipuleggja“ er átt við að hafa alltaf með þér matvörur og undirbúa nokkrar máltíðir fyrirfram. Hvað með stóra skál af ferskum ávöxtum? Prófaðu að búa til grænan safa á morgnana og taktu hann með þér í vinnuna! Kauptu stór knippi af spínati, grænkáli, tómatstönglum og knippi af gulrótum. Það er slík regla, sem er staðfest af fjölmörgum rannsóknum sálfræðinga: úr stórri skál munt þú taka og borða meira. Þessi regla á einnig við um grænmeti. 4. Hollt snarl er alltaf með þér Já, að hafa með sér matarílát er önnur áskorun. En þú getur líka búið þig undir það, þú þarft bara að birgja þig upp af sérstökum fjölnota pokum og vistvænum glerkrukkum fyrir grænan safa, snakk, salöt og ávexti. Einnig er hægt að kaupa hitapoka og setja gulrótarstangir, hrásalsa, kál og krukku af grænum safa í. Jafnvel þótt mataræðið þitt sé ekki 100% hrátt, reyndu að innihalda meira af hráfæði í mataræði þínu, heimsóttu bændamarkaði oftar, eldaðu kvöldverð án þess að nota eldavélina, taktu grænmeti og ávexti með þér í snarl. Hvaða leyndarmál notar þú til að borða meira hráfæði? Deildu með okkur í athugasemdunum!
2022-11-11