Kjúklingaegg er gagnlegt fyrir mannslíkamann. Það er einföld próteingjafi; prótein albúmín og eggjarauða hefur vítamín, steinefni, fitusýrur og kólesteról. Einmitt vegna þess að margir hunsa neyslu eggjarauðunnar og gefa próteinum forgang. Er þetta rétt?
Kólesterólið úr eggjarauðunni er í raun nauðsynlegur þáttur í myndun hormóna og frumuhimna. Notkun eggjarauða, þvert á það sem almennt er talið, leiðir ekki til óheilsusamlegs kólesteróls í blóði. Þvert á móti, egg kólesteról hjálpar til við að skipta um kalsíumskort í blóði og lækkar „slæmt“ kólesteról. Að auki frásogast svo gagnlegt prótein illa án mikilvægra innihaldsefna eggjarauðunnar. Það þýðir ekki að eggin sem þú getur borðað stjórnlaust, en að örvænta um það er ekki þess virði.
Vítamín í próteinum eru fyrst og fremst hópur sem er nauðsynlegur fyrir efnaskiptaferli í líkamanum. Einnig a -vítamín sem stuðlar að endurnýjun vefja og styrkir ónæmiskerfið. D -vítamín, við þurfum beinagrindina og sýnir líkama þungmálma. E -vítamín er andoxunarefni sem ber ábyrgð á endurnýjun.
Prótein inniheldur einnig B -vítamín og blóðstorknun K -vítamín.
The eggjarauða inniheldur lesitín, sem fjarlægir umfram slæmt kólesteról og stuðlar að þyngdartapi. Línólensýra úr eggjarauðunni - ómettuð nauðsynleg fitusýra sem mannslíkaminn sjálfur getur ekki framleitt en þarfnast hennar sárlega.
Í eggjarauðunni er mikið af kólíni sem bætir efnaskipti og eðlilegt er að skiptast á fitu. Sem og melatónín, sem normaliserar blóðþrýsting og stjórnar innkirtlakerfinu
Eggjarauða inniheldur einnig prótein, sem ásamt „góðu“ fitunni frásogast betur.
Talið er að daglegt magn kólesteróls fyrir heilbrigðan einstakling sé um 300 milligrömm á dag sé 2 egg á dag. En mundu að þessi regla getur verið breytileg eftir heilsufari og kröfum líkamans fyrir hvern einstakling.
Vertu heilbrigður!